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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
Der Domaine des Tours Merlot Syrah 2004, von den ton-kalkigen Hängen des Vaucluse, vereint Merlot und Syrah zu einem Wein mit Noten von Kirsche, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen fest und seidig, offenbart er eine mineralische Frische. Dieser seltene, ausgereifte Jahrgang harmoniert hervorragend mit Schmorgerichten und Käse.
Domaine des Tours
Im Herzen des Rhonetals gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche eines außergewöhnlichen Terroirs, das von Generationen handwerklichen Könnens geprägt wurde.
- Terroir : Ton-Kalk-Böden von Sarrians, durchflutet vom mediterranen Klima, wo Garrigue und Winde Weine von seltener Präzision formen.
- Vinifikation : Biodynamische Methoden, manuelle Lese und geduldige Reifung, um die Authentizität der Rebsorten und des Jahrgangs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot-Syrah 2004
- Im Auge : Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und mineralischem Glanz, der seine Reife ankündigt.
- In der Nase : Aromen von getrockneter Kirsche und hellem Tabak verweben sich mit Noten von wilder Garrigue, patiniertem Leder und eingelegten Oliven, abgerundet durch einen salzig-pfeffrigen Hauch.
- Am Gaumen : Samtiger Antrunk, noch feste, aber eingebundene Tannine, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen, würzigen Abgang entfaltet.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2004
Ein frischer und ausgewogener Jahrgang, bei dem die kühle Witterung die Eleganz der Rebsorten bewahrt und eine langsame Entwicklung hin zu tertiären Aromen begünstigt hat.
- Lagerpotenzial : Auf seinem Höhepunkt heute, kann dieser Wein noch 5 bis 10 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahrt werden.
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Im Herzen des Rhonetals gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche eines außergewöhnlichen Terroirs, das von Generationen handwerklichen Könnens geprägt wurde.
- Terroir : Ton-Kalk-Böden von Sarrians, durchflutet vom mediterranen Klima, wo Garrigue und Winde Weine von seltener Präzision formen.
- Vinifikation : Biodynamische Methoden, manuelle Lese und geduldige Reifung, um die Authentizität der Rebsorten und des Jahrgangs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot-Syrah 2004
- Im Auge : Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und mineralischem Glanz, der seine Reife ankündigt.
- In der Nase : Aromen von getrockneter Kirsche und hellem Tabak verweben sich mit Noten von wilder Garrigue, patiniertem Leder und eingelegten Oliven, abgerundet durch einen salzig-pfeffrigen Hauch.
- Am Gaumen : Samtiger Antrunk, noch feste, aber eingebundene Tannine, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen, würzigen Abgang entfaltet.
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