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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
O Domaine des Tours Merlot Syrah 2004, proveniente dos socalcos argilo-calcários de Vaucluse, une Merlot e Syrah em um vinho com notas de cereja, tabaco e especiarias. Sua boca, firme e sedosa, revela uma frescura mineral. Esta safra rara, na maturidade, sublima pratos cozidos lentamente e queijos.
Domaine des Tours
Encravado no coração do Vale do Rhône, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir de exceção, moldado por gerações de saber-fazer artesanal.
- Terroir : Solos argilo-calcários de Sarrians, banhados pelo clima mediterrâneo, onde a garrigue e os ventos esculpem vinhos de rara precisão.
- Vinificação : Métodos biodinâmicos, colheita manual e envelhecimento paciente para revelar a autenticidade das castas e da safra.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours Merlot-Syrah 2004
- À vista : Cor granada profunda com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho mineral que anuncia sua maturidade.
- No nariz : Aromas de cereja seca e tabaco louro entrelaçam-se a notas de garrigue selvagem, couro envelhecido e azeitona confitada, realçados por um toque salino e apimentado.
- Em boca : Ataque aveludado, taninos ainda firmes mas fundidos, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que se estende em um final longo e apimentado.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2004
Uma safra fresca e equilibrada, em que a frescura climática preservou a elegância das castas, favorecendo ao mesmo tempo uma lenta evolução em direção a aromas terciários.
- Potencial de guarda : No seu apogeu hoje, este vinho ainda pode ser conservado por 5 a 10 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Encravado no coração do Vale do Rhône, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir de exceção, moldado por gerações de saber-fazer artesanal.
- Terroir : Solos argilo-calcários de Sarrians, banhados pelo clima mediterrâneo, onde a garrigue e os ventos esculpem vinhos de rara precisão.
- Vinificação : Métodos biodinâmicos, colheita manual e envelhecimento paciente para revelar a autenticidade das castas e da safra.
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- À vista : Cor granada profunda com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho mineral que anuncia sua maturidade.
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- Em boca : Ataque aveludado, taninos ainda firmes mas fundidos, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que se estende em um final longo e apimentado.
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