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Rodano
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 2001 bianco
112009
Bianco
75cl
93/100
94/100
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Proveniente dai suoli granitici dell'Hermitage, il Jean Louis Chave 2001 blanc (Marsanne) seduce con le sue note di pesca bianca e fiori d'acacia. La bocca, al contempo ampia e minerale, ne fa un vino da invecchiamento ideale fino al 2030, da degustare con crostacei o pollame in salsa.
Domaine Jean-Louis Chave
Sedici generazioni di savoir-faire viticolo affondano le radici sui pendii scoscesi dell'Hermitage, dove la famiglia Chave plasma vini di rara precisione dal 1481.
- Terroir: suoli granitici e scistosi dell'appellation Hermitage, nel nord della valle del Rodano, dove la Marsanne rivela una mineralità gessosa e una tensione vibrante.
- Vinificazione: affinamento in botti per preservare la purezza del frutto, con un approccio rispettoso del terroir, che unisce tradizione e precisione.
Sedici generazioni di savoir-faire viticolo affondano le radici sui pendii scoscesi dell'Hermitage, dove la famiglia Chave plasma vini di rara precisione dal 1481.
- Terroir: suoli granitici e scistosi dell'appellation Hermitage, nel nord della valle del Rodano, dove la Marsanne rivela una mineralità gessosa e una tensione vibrante.
- Vinificazione: affinamento in botti per preservare la purezza del frutto, con un approccio rispettoso del terroir, che unisce tradizione e precisione.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2001
All'occhio: una veste dorata con riflessi pallidi, di una limpidezza setosa, come un bagliore di quarzo sotto la luce.
Al naso: aromi di fiori bianchi e mandorla fresca si intrecciano con note di miele d'acacia e pietra focaia, sostenuti da un tocco sapido discreto ma persistente.
In bocca: una texture morbida e tesa, in cui l'acidità vivace e la mineralità gessosa disegnano una lunghezza sapida, lasciando un finale di un'eleganza cristallina.
Da servire tra 12 e 14°C, in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2001
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento: ancora al suo apice, questo vino può conservarsi fino al 2030 in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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