Guigal Ermitage Ex Voto 2005 - PROMO -5%!
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Il Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2005, nato sui versanti granitici di Hermitage, è un raro vino bianco del Rodano. Ottenuto da Marsanne (95%) e Roussanne (5%), rivela aromi di cotogna mielata e fico, impreziositi da note di brioche dopo 18 mesi in botti. In bocca, setoso e minerale, offre un finale fresco e lungo. Da degustare fino al 2030 con astice o pollo ai finferli.
Fondata nel 1946 ad Ampuis, la Maison Guigal incarna l'eccellenza dei vini del Rodano, unendo tradizione familiare e precisione vitivinicola.
– Terroir: I versanti granitici e scistosi di Hermitage, baciati dalla luce settentrionale, plasmano bianchi di una mineralità gessosa e di una rara profondità.
– Vinificazione: Affinamento in botti di rovere nuove, rispetto dei vitigni Marsanne e Roussanne, e selezione rigorosa delle annate per cuvée d'eccezione.
Note di degustazione del vino E. Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2005
All'occhio – Veste dorata con riflessi oro antico, di una densità setosa e di una brillantezza che annuncia una materia generosa e precisa.
Al naso – Aromi di cotogna mielata e camomilla fresca si intrecciano a note di fico verde e albicocca candita, prima di lasciare spazio a un tocco salino e ad accenti di miele di erica e brioche tostata.
In bocca – Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace che equilibra la ricchezza del frutto, mentre una mineralità gessosa prolunga il finale in una lunga persistenza salina e speziata.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da vino bianco tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2005
Un'annata solare ed equilibrata, in cui la maturità dei frutti incontra una freschezza minerale caratteristica dei grandi bianchi di Hermitage.
– Potenziale di invecchiamento: Conservare fino al 2035 in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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