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Bordeaux
| Pessac Léognan
Haut Brion 2000
127455
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
99+/100
19/20
19/20
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Procedente de los suelos pedregosos de Pessac-Léognan, el Château Haut-Brion 2000 seduce por su nariz de mora, tabaco y vainilla. En boca, sus taninos aterciopelados y su toque mineral lo convierten en un vino de gran fineza. Ideal con carnes asadas, puede envejecer hasta 2035.
Château Haut-Brion
Enclavado en el corazón de Pessac-Léognan, este histórico dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVI, combinando tradición familiar e innovación.
- Terruño : Unas gravas profundas y bien drenadas, típicas de los suelos de Graves, confieren a los vinos una mineralidad arcillosa y una elegancia poco común.
- Vinificación : Una selección parcelaria rigurosa y una crianza en barricas de roble francés, para cuvées de una precisión y una complejidad notables.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Rouge 2000
- A la vista : Un color rojo granate profundo, de densidad sedosa, con reflejos aún vivos a pesar de los años.
- En nariz : Primero aromas de grosella negra fresca y mora silvestre, seguidos de notas tostadas de cedro y tabaco rubio, luego un toque salino de grafito y una pizca de mango confitado, todo ello envuelto en una mineralidad arcillosa.
- En boca : Una textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez precisa y una trama tánica de gran fineza, dejando paso a matices de moca y praliné tostado, para un final largo y salino.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 2000
Una añada luminosa y generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.
- Potencial de guarda : Puede conservarse entre 15 y 20 años más en bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz, para una evolución armoniosa.
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Enclavado en el corazón de Pessac-Léognan, este histórico dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVI, combinando tradición familiar e innovación.
- Terruño : Unas gravas profundas y bien drenadas, típicas de los suelos de Graves, confieren a los vinos una mineralidad arcillosa y una elegancia poco común.
- Vinificación : Una selección parcelaria rigurosa y una crianza en barricas de roble francés, para cuvées de una precisión y una complejidad notables.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Rouge 2000
- A la vista : Un color rojo granate profundo, de densidad sedosa, con reflejos aún vivos a pesar de los años.
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- En boca : Una textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez precisa y una trama tánica de gran fineza, dejando paso a matices de moca y praliné tostado, para un final largo y salino.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
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