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Il Château Lafite Rothschild 2011, Premier Cru Classé di Pauillac, si esprime su ghiaia e sabbie fini. Assemblaggio di 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot, seduce con note di frutti neri e spezie. Affinato 20 mesi in botti nuove, unisce mineralità e tannini setosi. Da assaporare fino al 2035 con selvaggina.
Château Lafite Rothschild
Incastonato nel cuore di Pauillac, questo domaine leggendario unisce un'eredità medievale all'esigenza di una stirpe familiare ininterrotta dal 1868.
- Terroir : Ghiaia profonda e sabbie fini su sottosuolo calcareo, modellati dall'estuario della Gironda, per vini di mineralità ed eleganza rare.
- Vinificazione : Rigorosa selezione parcellare, fermentazione in vasche di legno e acciaio inox, affinamento prolungato in botti nuove – una ricerca di purezza e precisione.
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- Vinificazione : Rigorosa selezione parcellare, fermentazione in vasche di legno e acciaio inox, affinamento prolungato in botti nuove – una ricerca di purezza e precisione.
Note di degustazione del vino Château Lafite Rothschild 2011
All'occhio – Un colore rosso profondo con riflessi granato, denso e setoso, come un velluto liquido che cattura la luce.
Al naso – Prima aromi di ribes nero fresco e mora selvatica, seguiti da tocchi di cedro, tabacco biondo e una punta salina che ricorda la brezza dell'estuario.
In bocca – Una texture morbida ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità crittosa, con un finale lungo ed elegante, in cui si mescolano spezie dolci e frutti neri confettati.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2011
Un'annata di contrasti, in cui la freschezza primaverile e le piogge estive hanno scolpito un vino di tensione straordinaria, tra maturità e vivacità.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2035 in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e igrometria controllata.
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