Lafite Rothschild 2011
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El Château Lafite Rothschild 2011, Premier Cru Classé de Pauillac, florece sobre gravas y arenas finas. Ensamblaje de 80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot, seduce por sus notas de frutos negros y especias. Criado 20 meses en barricas nuevas, combina mineralidad y taninos sedosos. A disfrutar hasta 2035 con caza.
Enclavado en el corazón de Pauillac, este dominio legendario combina un patrimonio medieval con la exigencia de un linaje familiar ininterrumpido desde 1868.
- Terruño : Gravas profundas y arenas finas sobre subsuelo calcáreo, moldeadas por el estuario del Gironda, para vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación : Selección parcelaria rigurosa, fermentación en cubas de madera e inox, crianza prolongada en barricas nuevas – una búsqueda de pureza y precisión.
Notas de cata del vino Château Lafite Rothschild 2011
A la vista – Una capa rojo profundo con reflejos granate, densa y sedosa, como un terciopelo líquido que capta la luz.
En nariz – Primero aromas de grosella negra fresca y mora silvestre, seguidos de toques de cedro, tabaco rubio y una punta salina que recuerda a la brisa del estuario.
En boca – Una textura untuosa pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante, donde se entrelazan especias suaves y frutos negros confitados.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2011
Una añada de contrastes, donde la frescura primaveral y las lluvias estivales han esculpido un vino de una tensión notable, entre madurez y vivacidad.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2035 en una bodega a temperatura estable (12-14 °C) e higrometría controlada.
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