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Lafite Rothschild 2011

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Das Château Lafite Rothschild 2011, Premier Cru Classé de Pauillac, gedeiht auf Kies- und Feinsandböden. Assemblage aus 80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot, besticht es durch Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. 20 Monate in neuen Fässern ausgebaut, vereint es Mineralität und seidige Tannine. Bis 2035 zu genießen, ideal zu Wildgerichten.

Château Lafite Rothschild
Im Herzen von Pauillac gelegen, verbindet dieses legendäre domaine ein mittelalterliches Erbe mit dem Anspruch einer seit 1868 ununterbrochenen Familientradition.
- Terroir : Tiefe Kiesböden und feiner Sand auf kalksteinreichem Untergrund, geformt durch die Gironde-Mündung, für Weine von seltener Mineralität und Eleganz.
- Vinifikation : Strenge parzellenweise Auslese, Gärung in Holz- und Edelstahlbehältern, verlängerter Ausbau in neuen Fässern – eine Suche nach Reinheit und Präzision.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Lafite Rothschild 2011

Im Auge – Ein tief rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, dicht und seidig, wie ein flüssiger Samt, der das Licht einfängt.
In der Nase – Zunächst Aromen von frischer Schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, gefolgt von Hauch von Zeder, hellem Tabak und einer salzigen Spitze, die an die Meeresbrise des Ästuars erinnert.
Am Gaumen – Eine geschmeidige, aber gespannte Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und eleganten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und kandierte dunkle Früchte vereinen.

Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2011

Ein Jahrgang des Kontrasts, in dem die frühlingshafte Frische und die sommerlichen Regenfälle einen Wein von bemerkenswerter Spannung geformt haben, zwischen Reife und Lebendigkeit.
- Lagerpotenzial : Bis 2035 in einem Keller mit stabiler Temperatur (12–14 °C) und kontrollierter Luftfeuchtigkeit lagern.

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