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Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017
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Il Champagne Leclerc Briant Les Basses Prières 2017, nato a Hautvillers 1er Cru, unisce Pinot Noir e Chardonnay su suoli cretosi. Questo Brut Zéro, affinato in botti, rivela note floreali, mielate e fruttate. Il suo sorso setoso e minerale accompagna carni e pesci. Da degustare fino al 2029.
Maison champenoise familiare dal 1872, radicata a Cumières, pioniera della biodinamica e delle selezioni parcellari.
– Terroir: Suoli cretosi di Hautvillers, Premier Cru di Champagne, dove la mineralità si esprime con precisione.
– Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, dosaggio minimalista e rispetto del frutto per cuvée di purezza vibrante.
Note di degustazione del vino Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017
– All'occhio: Veste oro pallido con riflessi verdi, animata da un cordone di bollicine fini e persistenti, che tradisce una texture setosa.
– Al naso: Prima note di fiore d'acacia e miele estivo, poi l'albicocca candita e un tocco di cardamomo, prima di una punta salina che ricorda il sottosuolo cretoso.
– In bocca: Attacco vivace e teso, sorretto da un'acidità precisa, poi una materia cremosa e concentrata, che lascia spazio a un finale minerale e lungo.
Servire a 8 °C in un flute da champagne per preservarne la tensione e l'eleganza.
Annata 2017
Un'annata segnata da una maturità precoce e una bella concentrazione, ideale per gli champagne da invecchiamento dagli aromi complessi.
– Potenziale di invecchiamento: Da apprezzare fino al 2029, da conservare al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura.
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