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Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017
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Le Champagne Leclerc Briant Les Basses Prières 2017, né à Hautvillers 1er Cru, marie Pinot Noir et Chardonnay sur des sols crayeux. Ce Brut Zéro, élevé en fûts, révèle des notes florales, miellées et fruitées. Sa bouche soyeuse et minérale accompagne viandes et poissons. À déguster jusqu’en 2029.
Maison champenoise familiale depuis 1872, ancrée à Cumières, pionnière de la biodynamie et des sélections parcellaires.
- Terroir : Sols crayeux de Hautvillers, Premier Cru de Champagne, où la minéralité s’exprime avec précision.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, dosage minimaliste et respect du fruit pour des cuvées d’une pureté vibrante.
Notes de dégustation du vin Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017
– À l'œil : Robe or pâle aux reflets verts, animée par un cordon de bulles fines et persistantes, trahissant une texture soyeuse.
– Au nez : D’abord des notes de fleur d’acacia et de miel d’été, puis l’abricot confit et une touche de cardamome, avant une pointe saline qui rappelle le sous-sol crayeux.
– En bouche : Attaque vive et tendue, portée par une acidité précise, puis une matière crémeuse et concentrée, laissant place à une finale minérale et longue.
Servir à 8 °C dans une flûte à champagne pour préserver sa tension et son élégance.
Millésime 2017
Un millésime marqué par une maturité précoce et une belle concentration, idéal pour les champagnes de garde aux arômes complexes.
- Potentiel de garde : À apprécier jusqu’en 2029, à conserver à l’abri de la lumière et des variations de température.
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