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El Château Mouton Rothschild 1997, joya de Pauillac, extrae su complejidad de un terroir de gravas. Esta cosecha, con notas de cuero, cedro y grosella negra, seduce por su redondez y sus taninos finos. Ideal con pato o buey, evoluciona con elegancia durante 10 a 15 años.
Château Mouton Rothschild
Enclavado en el corazón de Pauillac, esta legendaria finca encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, combinando tradición familiar e innovación.
- Terroir : Gravas, arenas y arcillas sobre subsuelo margo-calcáreo, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura elegante.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de cepas nobles, criado con paciencia para revelar la pureza de la fruta y la complejidad del terroir.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1997
A la vista – Una capa rojo teja con reflejos anaranjados, de densidad sedosa, que revela una evolución armoniosa.
En nariz – Primero notas frescas de grosella negra y jacinto, luego aromas más profundos de cuero, tabaco rubio y madera de cedro, realzados por un toque salino y un punto de café tostado.
En boca – Una textura carnosa y aterciopelada, sostenida por taninos finos y una acidez viva, dando paso a un final largo y especiado, donde se mezclan mineralidad yesosa y matices ahumados.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Cosecha 1997
Una cosecha temprana, marcada por una madurez avanzada, que ofrece vinos ya evolucionados pero de gran armonía.
- Potencial de guarda : Para beber ahora o conservar entre 5 y 10 años más en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
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Enclavado en el corazón de Pauillac, esta legendaria finca encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, combinando tradición familiar e innovación.
- Terroir : Gravas, arenas y arcillas sobre subsuelo margo-calcáreo, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura elegante.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de cepas nobles, criado con paciencia para revelar la pureza de la fruta y la complejidad del terroir.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1997
A la vista – Una capa rojo teja con reflejos anaranjados, de densidad sedosa, que revela una evolución armoniosa.
En nariz – Primero notas frescas de grosella negra y jacinto, luego aromas más profundos de cuero, tabaco rubio y madera de cedro, realzados por un toque salino y un punto de café tostado.
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