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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Soléra Extra Brut
119481
Bianco
75cl
Pinot Nero e Chardonnay - Blend dal 1997 al 2020
Il 100% dei vini
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Il Champagne R Pouillon 1er Cru Soléra Extra Brut, nato a Mareuil-sur-Aÿ, unisce Pinot Noir e Chardonnay in solera dal 1997. Freschezza minerale, aromi di scorza d'arancia e brioche, texture precisa. Perfetto con crostacei o formaggi, potenziale di invecchiamento: 5 anni.
R. Pouillon & Fils
Un domaine familiare radicato a Mareuil-sur-Aÿ, dove il tempo plasma degli champagne di una precisione rara.
- Terroir: suoli argillo-calcarei dell'appellation Premier Cru, che forgiano vini di una mineralità gessosa e di una tensione notevole.
- Vinificazione: metodo solera dal 1997, affinamento in botti di rovere per una complessità generazionale e una freschezza preservata.
Note di degustazione del vino R. Pouillon & Fils 1er cru Soléra Extra Brut
All'occhio – una veste dorata pallida, animata da una schiuma fine e persistente, che rivela una texture setosa e una brillantezza cristallina.
Al naso – aromi di scorza d'arancia candita e pera matura si intrecciano a note di semi di finocchio, brioche tostata e un tocco salino, come un soffio di gesso umido.
In bocca – un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, mentre il finale si allunga, lasciando un'impressione di purezza e di equilibrio.
Servire tra 8 e 10 °C in una flûte da champagne per preservarne la freschezza e l'effervescenza.
Annata non millesimata
Una cuvée senza tempo, dove ogni annata – dal 1997 al 2020 – apporta la propria firma nel corso degli anni.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 10 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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Un domaine familiare radicato a Mareuil-sur-Aÿ, dove il tempo plasma degli champagne di una precisione rara.
- Terroir: suoli argillo-calcarei dell'appellation Premier Cru, che forgiano vini di una mineralità gessosa e di una tensione notevole.
- Vinificazione: metodo solera dal 1997, affinamento in botti di rovere per una complessità generazionale e una freschezza preservata.
Note di degustazione del vino R. Pouillon & Fils 1er cru Soléra Extra Brut
All'occhio – una veste dorata pallida, animata da una schiuma fine e persistente, che rivela una texture setosa e una brillantezza cristallina.
Al naso – aromi di scorza d'arancia candita e pera matura si intrecciano a note di semi di finocchio, brioche tostata e un tocco salino, come un soffio di gesso umido.
In bocca – un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, mentre il finale si allunga, lasciando un'impressione di purezza e di equilibrio.
Servire tra 8 e 10 °C in una flûte da champagne per preservarne la freschezza e l'effervescenza.
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