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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
119484
Bianco
75cl
50% Pinot Noir / 50% Chardonnay
100% dei vini
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Il Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018 nasce sui terreni gessosi di Mareuil-sur-Aÿ. Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, vinificato in barriques, seduce per i suoi aromi di fiori e agrumi. La sua bocca minerale e vivace, senza dosaggio, si abbina con frutti di mare e sushi.
R. Pouillon & Fils
Un domaine familiare radicato a Mareuil-sur-Aÿ, dove l'eredità champenoise si tramanda dal 1947 con rigore e passione.
– Terroir: terreni argillo-calcarei profondi, piantati a Chardonnay e Pinot Noir in Premier Cru, plasmati dal gesso e dall'esposizione a sud.
– Vinificazione: un approccio artigianale, tra affinamento in barriques usate, lieviti indigeni e lungo invecchiamento sui lieviti per rivelare la purezza del terroir.
Un domaine familiare radicato a Mareuil-sur-Aÿ, dove l'eredità champenoise si tramanda dal 1947 con rigore e passione.
– Terroir: terreni argillo-calcarei profondi, piantati a Chardonnay e Pinot Noir in Premier Cru, plasmati dal gesso e dall'esposizione a sud.
– Vinificazione: un approccio artigianale, tra affinamento in barriques usate, lieviti indigeni e lungo invecchiamento sui lieviti per rivelare la purezza del terroir.
Note di degustazione del vino R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
All'occhio – una veste dorata dai riflessi verdi, di una texture setosa e luminosa, come un velo di gesso in sospensione.
Al naso – aromi di zeste di agrumi canditi, fiori bianchi secchi, pera matura e tè nero, esaltati da un tocco salino e gessoso.
In bocca – un attacco ampio e carnoso, sostenuto da una tensione minerale, un'acidità vivace e un finale lungo, dove si fondono frutti dolci e note speziate.
Da servire tra 6 e 8 °C, in un flute slanciato per preservarne la freschezza e la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa, segnata da una maturità equilibrata e una bella concentrazione, ideale per gli champagne da invecchiamento.
– Potenziale di invecchiamento: da 5 a 10 anni, da conservare in una cantina fresca e stabile.
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