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Borgogna
| Chassagne Montrachet
Ramonet Chassagne Montrachet 2022 Rouge
115434
Rosso
75cl
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Il Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2022, nato sui pendii argillo-calcarei di Chassagne-Montrachet, esprime l'eleganza del Pinot Noir. Aromi di ciliegia e lampone, sorso setoso e minerale. Perfetto fin d'ora o fino al 2025, con carni e formaggi.
Domaine Ramonet
Da quasi un secolo, il Domaine Ramonet incarna l'eccellenza dei vini di Chassagne-Montrachet, coniugando tradizione familiare e precisione viticola.
- Terroir: suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Pinot Noir attingono una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere controllato, per delle cuvée al tempo stesso profonde e di una purezza vibrante.
Note di degustazione del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2022
All'occhio: un abito rubino con riflessi granato, di una texture seta e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia marasca, di lampone fresco, seguiti da note di violetta e da un tocco gessoso, quasi salino, che richiama il terroir calcareo.
In bocca: un attacco vivace e preciso, dove la tensione fruttata si mescola a una mineralità gessosa, per un finale lungo ed elegante, sostenuto da un'acidità ben equilibrata.
Servire a 14-16°C in un calice tipo Riedel Vinum Bourgogne.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità precoce e da un equilibrio notevole tra freschezza e concentrazione.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare fino al 2028-2030, in condizioni di conservazione ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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Da quasi un secolo, il Domaine Ramonet incarna l'eccellenza dei vini di Chassagne-Montrachet, coniugando tradizione familiare e precisione viticola.
- Terroir: suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Pinot Noir attingono una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere controllato, per delle cuvée al tempo stesso profonde e di una purezza vibrante.
Note di degustazione del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2022
All'occhio: un abito rubino con riflessi granato, di una texture seta e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia marasca, di lampone fresco, seguiti da note di violetta e da un tocco gessoso, quasi salino, che richiama il terroir calcareo.
In bocca: un attacco vivace e preciso, dove la tensione fruttata si mescola a una mineralità gessosa, per un finale lungo ed elegante, sostenuto da un'acidità ben equilibrata.
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