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Bourgogne
| Chassagne Montrachet
Ramonet Chassagne Montrachet 2022 Rouge
115434
Rouge
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Le Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2022, né sur les coteaux argilo-calcaires de Chassagne-Montrachet, exprime l’élégance du Pinot Noir. Arômes de cerise et framboise, bouche soyeuse et minérale. Parfait dès aujourd’hui ou jusqu’en 2025, avec viandes et fromages.
Domaine Ramonet
Depuis près d’un siècle, le Domaine Ramonet incarne l’excellence des vins de Chassagne-Montrachet, alliant tradition familiale et précision viticole.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Pinot Noirs puisent une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne maîtrisé, pour des cuvées à la fois profondes et d’une pureté vibrante.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2022
À l’œil : Une robe rubis aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise griotte, de framboise fraîche, suivis de notes de violette et d’une touche crayeuse, presque saline, rappelant le terroir calcaire.
En bouche : Une attaque vive et précise, où la tension fruitée se mêle à une minéralité crayeuse, pour une finale longue et élégante, portée par une acidité bien équilibrée.
Servir à 14-16°C dans un verre type Riedel Vinum Bourgogne.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité précoce et un équilibre remarquable entre fraîcheur et concentration.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2028-2030, dans des conditions de conservation optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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Depuis près d’un siècle, le Domaine Ramonet incarne l’excellence des vins de Chassagne-Montrachet, alliant tradition familiale et précision viticole.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Pinot Noirs puisent une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne maîtrisé, pour des cuvées à la fois profondes et d’une pureté vibrante.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2022
À l’œil : Une robe rubis aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise griotte, de framboise fraîche, suivis de notes de violette et d’une touche crayeuse, presque saline, rappelant le terroir calcaire.
En bouche : Une attaque vive et précise, où la tension fruitée se mêle à une minéralité crayeuse, pour une finale longue et élégante, portée par une acidité bien équilibrée.
Servir à 14-16°C dans un verre type Riedel Vinum Bourgogne.
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