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Borgogna
| Batard Montrachet
Ramonet Bâtard Montrachet 2022
110561
Bianco
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Il Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 del Domaine Ramonet è uno Chardonnay nato sui suoli argillo-calcarei di Puligny-Montrachet. Affinato in botti, offre aromi di frutta bianca, agrumi e nocciola. Il sorso, setoso e vivace, bilancia ricchezza e freschezza. Da degustare con pesci pregiati o formaggi stagionati, si affinerà fino al 2035.
Domaine Ramonet
Situato nel cuore di Chassagne-Montrachet, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei grandi vini bianchi di Borgogna da quasi un secolo.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus della Côte de Beaune, dove lo Chardonnay attinge la sua leggendaria mineralità.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di una espressione pura del terroir.
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- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di una espressione pura del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022
All'occhio: Veste giallo pallido con riflessi dorati, di una limpidezza setosa e di una densità gessosa.
Al naso: Aromi di fiore d'acacia, pesca bianca e limone candito, esaltati da un tocco salino e una punta di nocciola tostata.
In bocca: Texture morbida e tesa, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità pietrosa, per un finale lungo e preciso.
Servire tra 12 e 14°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata caratterizzata da una maturità generosa e una freschezza preservata, ideale per gli amatori di bianchi strutturati.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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