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Borgogna
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2022
121498
Bianco
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Proveniente dal climat Les Vergers, questo Chassagne-Montrachet 1er Cru 2022 è uno Chardonnay affinato in fusti di rovere. Offre aromi di frutti gialli e una mineralità elegante. Il palato, morbido e vivace, conduce a un finale salino. Ideale con ostriche o pesci, si affinerà fino al 2030.
Domaine Ramonet
Un domaine familiare radicato nei grandi cru di Chassagne-Montrachet, dove l'eredità borgognona si tramanda da quasi un secolo.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi della Côte de Beaune, che plasmano vini bianchi di una mineralità gessosa e di un'eleganza rara.
- Vinificazione : Approccio tradizionale, affinamento in fusti di rovere per un'espressione pura e precisa dello Chardonnay.
Un domaine familiare radicato nei grandi cru di Chassagne-Montrachet, dove l'eredità borgognona si tramanda da quasi un secolo.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi della Côte de Beaune, che plasmano vini bianchi di una mineralità gessosa e di un'eleganza rara.
- Vinificazione : Approccio tradizionale, affinamento in fusti di rovere per un'espressione pura e precisa dello Chardonnay.
Note di degustazione del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
All'occhio : Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso : Aromi di fiori bianchi e agrumi canditi, seguiti da note di nocciola tostata e da un tocco salino che ricorda la pietra focaia.
In bocca : Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e salino.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna bianco per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità precoce e da un equilibrio perfetto tra freschezza e concentrazione, ideale per gli amatori di grandi bianchi borgognoni.
- Potenziale di invecchiamento : da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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