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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2022
121498
Weiß
75cl
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Aus dem Climat Les Vergers stammend, ist dieser Chassagne-Montrachet 1er Cru 2022 ein in Eichenfässern ausgebauter Chardonnay. Er bietet Aromen von gelben Früchten und eine elegante Mineralität. Der Gaumen, geschmeidig und lebendig, führt zu einem salzigen Abgang. Ideal zu Austern oder Fisch, wird er sich bis 2030 weiterentwickeln.
Domaine Ramonet
Ein familiäres Domaine, verwurzelt in den Grands Crus von Chassagne-Montrachet, wo das burgundische Erbe seit fast einem Jahrhundert weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Beaune, die Weißweine von einer kreidigen Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Traditioneller Ansatz, Ausbau in Eichenfässern für einen reinen und präzisen Ausdruck des Chardonnay.
Ein familiäres Domaine, verwurzelt in den Grands Crus von Chassagne-Montrachet, wo das burgundische Erbe seit fast einem Jahrhundert weitergegeben wird.
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- Vinifikation: Traditioneller Ansatz, Ausbau in Eichenfässern für einen reinen und präzisen Ausdruck des Chardonnay.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten gerösteter Haselnuss und einem salzigen Hauch, der an Feuerstein erinnert.
Am Gaumen: Geschmeidige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und salzigen Abgang.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration, ideal für Liebhaber großer burgundischer Weißweine.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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