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Borgogna
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Hauts Doix 2021
125865
Rosso
75cl
95/100
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Proveniente da viti di 70 anni, il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2021 del Domaine Robert Groffier sposa ciliegia rossa, pepe bianco e mineralità cretosa. Affinato in fusti (40% nuovi), la sua bocca setosa e vivace si abbina alle carni rosse dal 2026.
Domaine Robert Groffier
Un domaine familiare borgognone, radicato nelle colline di Chambolle-Musigny, dove l'eredità viticola si trasmette con rigore e passione.
- Terroir: Suoli calcarei e poco profondi della Côte de Nuits, che plasmano vini di una mineralità e di un'eleganza rare.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, fermentazione spontanea e affinamento in fusti di rovere per cuvée di una precisione notevole.
Note di degustazione del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2021
All'occhio: Una veste rosso rubino con riflessi brillanti, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia rossa fresca, di petali di rosa, di pepe bianco e un tocco salino, che evocano la purezza del terroir cretoso.
In bocca: Un attacco vellutato, un'acidità vivace e una mineralità persistente, prolungata da un finale lungo ed elegante.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata caratterizzata dalla freschezza e dall'equilibrio, che offre vini di una tensione e di una finezza notevoli.
- Potenziale di invecchiamento: Conservare fino al 2038 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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Un domaine familiare borgognone, radicato nelle colline di Chambolle-Musigny, dove l'eredità viticola si trasmette con rigore e passione.
- Terroir: Suoli calcarei e poco profondi della Côte de Nuits, che plasmano vini di una mineralità e di un'eleganza rare.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, fermentazione spontanea e affinamento in fusti di rovere per cuvée di una precisione notevole.
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All'occhio: Una veste rosso rubino con riflessi brillanti, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia rossa fresca, di petali di rosa, di pepe bianco e un tocco salino, che evocano la purezza del terroir cretoso.
In bocca: Un attacco vellutato, un'acidità vivace e una mineralità persistente, prolungata da un finale lungo ed elegante.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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