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Borgogna
| Chambolle Musigny 1er cru
Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1997
109926
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
92/100
16/20
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Proveniente dal climat Les Amoureuses, questo Chambolle-Musigny 1er Cru 1997 del Domaine Robert Groffier è un Pinot Noir dalle note di ciliegia, rosa e spezie. Il suo palato, setoso e minerale, accompagna idealmente un magret o un plateau di formaggi.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove l'esigenza e la tradizione plasmano vini di rara eleganza.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Chambolle-Musigny, culla di Pinot Noir di una finezza leggendaria.
- Vinificazione: Affinamento accurato in botti di rovere, per cuvée in cui la purezza del frutto dialoga con la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Robert Groffier Père & Fils Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1997
All'occhio: Veste granata con riflessi aranciati, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, violetta appassita, sottobosco umido e un tocco di liquirizia, esaltati da una sottile nota gessosa.
In bocca: Attacco vellutato, acidità vivace e tannini fusi, sostenuti da una mineralità salina che prolunga un finale di grande precisione.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 1997
Un'annata in cui la maturità delle uve ha offerto vini equilibrati, che uniscono struttura e delicatezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2025 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove l'esigenza e la tradizione plasmano vini di rara eleganza.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Chambolle-Musigny, culla di Pinot Noir di una finezza leggendaria.
- Vinificazione: Affinamento accurato in botti di rovere, per cuvée in cui la purezza del frutto dialoga con la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Robert Groffier Père & Fils Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1997
All'occhio: Veste granata con riflessi aranciati, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, violetta appassita, sottobosco umido e un tocco di liquirizia, esaltati da una sottile nota gessosa.
In bocca: Attacco vellutato, acidità vivace e tannini fusi, sostenuti da una mineralità salina che prolunga un finale di grande precisione.
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