Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Hauts Doix 2021
Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Hauts Doix 2021

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Aus 70 Jahre alten Reben stammend, verbindet der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2021 des Domaine Robert Groffier rote Kirsche, weißen Pfeffer und kreidige Mineralität. In Fässern ausgebaut (40 % neu), harmoniert sein seidiger, lebhafter Gaumen ab 2026 hervorragend zu rotem Fleisch.

Domaine Robert Groffier
Ein burgundisches Familienweingut, verwurzelt in den Hängen von Chambolle-Musigny, wo das weinbauliche Erbe mit Anspruch und Leidenschaft weitergegeben wird.
- Terroir: Flachgründige Kalkböden der Côte de Nuits, die Weine von seltener Mineralität und Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, spontane Gärung und Ausbau in Eichenfässern für Cuvées von bemerkenswerter Präzision.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2021

Am Auge: Ein rubinrotes Gewand mit leuchtenden Reflexen, von seidiger und strahlender Textur.
An der Nase: Aromen von frischer roter Kirsche, Rosenblütenblättern, weißem Pfeffer und einem salinen Hauch, der die Reinheit des kreidigen Terroirs evoziert.
Am Gaumen: Ein samtiger Antrunk, eine lebhafte Säure und eine anhaltende Mineralität, verlängert durch einen langen und eleganten Abgang.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.


Jahrgang 2021

Ein Jahrgang geprägt von Frische und Ausgewogenheit, der Weine von bemerkenswerter Spannung und Finesse hervorbringt.
- Reifepotenzial: Bis 2038 unter optimalen Bedingungen aufbewahren (kühler, feuchter Keller).

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