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Borgoña
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Hauts Doix 2021
125865
Tinto
75cl
95/100
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Procedente de viñas de 70 años, el Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2021 del Domaine Robert Groffier combina cereza roja, pimienta blanca y mineralidad cretácea. Criado en barricas (40 % nuevas), su boca sedosa y viva marida con carnes rojas a partir de 2026.
Domaine Robert Groffier
Un dominio familiar borgoñón, arraigado en las laderas de Chambolle-Musigny, donde el legado vitícola se transmite con exigencia y pasión.
- Terruño: Suelos calcáreos y poco profundos de la Côte de Nuits, que dan forma a vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación: Métodos tradicionales, fermentación espontánea y crianza en barricas de roble para cuvées de una precisión notable.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2021
A la vista: Un color rojo rubí con reflejos brillantes, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza roja fresca, pétalos de rosa, pimienta blanca y un toque salino, evocando la pureza del terruño cretáceo.
En boca: Un ataque aterciopelado, una acidez viva y una mineralidad persistente, prolongada por un final largo y elegante.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por la frescura y el equilibrio, que ofrece vinos de una tensión y una fineza notables.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2038 en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
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Un dominio familiar borgoñón, arraigado en las laderas de Chambolle-Musigny, donde el legado vitícola se transmite con exigencia y pasión.
- Terruño: Suelos calcáreos y poco profundos de la Côte de Nuits, que dan forma a vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación: Métodos tradicionales, fermentación espontánea y crianza en barricas de roble para cuvées de una precisión notable.
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En boca: Un ataque aterciopelado, una acidez viva y una mineralidad persistente, prolongada por un final largo y elegante.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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