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Bordeaux
| Sauternes
Yquem 2003
130194
Bianco
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Il Château d'Yquem 2003, Premier Cru Supérieur di Sauternes, è un vino liquoroso nato su suoli ghiaiosi. Ottenuto da Sémillon e Sauvignon Blanc, offre note di frutti canditi e miele, sostenute da un'acidità vivace. Il suo palato setoso ne fa un vino raro. Da degustare fino al 2060.
Château d'Yquem
Gioiello di Sauternes, questo domaine incarna l'eccellenza dei vini liquorosi dal XVI secolo, coniugando tradizione familiare e terroir d'eccezione.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellation Sauternes, bagnati dal Ciron e dalla Garonna, che creano un microclima ideale per la muffa nobile.
- Vinificazione: Vendemmia manuale con passaggi successivi, affinamento in barrique di rovere francese per una complessità aromatica ineguagliabile.
Note di degustazione del vino Château d'Yquem Yquem 2003
All'occhio – Una veste dorata profonda, quasi ambrata, di una densità setosa che preannuncia una texture vellutata.
Al naso – Dapprima note fresche di albicocca candita e mango maturo, poi aromi più profondi di miele d'acacia, vaniglia e caramello, impreziositi da un tocco speziato di zenzero e zafferano.
In bocca – Un attacco ricco e vellutato, sorretto da un'acidità vivace che apporta una tensione minerale, mentre il finale, di una lunghezza notevole, rivela sfumature di frutti esotici e fiori secchi.
Servire tra 12 e 14 °C in un calice da vino bianco di tipo Bordeaux per esaltarne gli aromi.
Annata 2003
Un'annata solare, caratterizzata da un'ondata di caldo precoce, che offre una concentrazione eccezionale e una maturità precoce delle uve.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2060 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e assenza di luce).
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Gioiello di Sauternes, questo domaine incarna l'eccellenza dei vini liquorosi dal XVI secolo, coniugando tradizione familiare e terroir d'eccezione.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellation Sauternes, bagnati dal Ciron e dalla Garonna, che creano un microclima ideale per la muffa nobile.
- Vinificazione: Vendemmia manuale con passaggi successivi, affinamento in barrique di rovere francese per una complessità aromatica ineguagliabile.
Note di degustazione del vino Château d'Yquem Yquem 2003
All'occhio – Una veste dorata profonda, quasi ambrata, di una densità setosa che preannuncia una texture vellutata.
Al naso – Dapprima note fresche di albicocca candita e mango maturo, poi aromi più profondi di miele d'acacia, vaniglia e caramello, impreziositi da un tocco speziato di zenzero e zafferano.
In bocca – Un attacco ricco e vellutato, sorretto da un'acidità vivace che apporta una tensione minerale, mentre il finale, di una lunghezza notevole, rivela sfumature di frutti esotici e fiori secchi.
Servire tra 12 e 14 °C in un calice da vino bianco di tipo Bordeaux per esaltarne gli aromi.
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