미셸 라파르주 본 1er 크뤼 클로 데 에그로 (Michel Lafarge Beaune 1er cru Clos des Aigrots) 2018
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도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)의 이 본 1er 크뤼 2018 (Beaune 1er Cru 2018)은 아르질로-칼세르 토양의 피노 누아로 만들어져 오크통에서 숙성됩니다. 붉은 베리, 스파이스, 꽃 향의 노트와 함께 미네랄하고 신선한 입맛을 선사합니다. 몇 년간의 셀러링 후 가금류나 사냥 고기와 완벽하게 어울립니다.
볼네 (Volnay)에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 2세기에 걸쳐 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산을 엄격함과 테루아에 대한 경의로 이어오고 있습니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 붉은 점토와 석회암 토양으로, 피노 누아가 섬세함과 미네랄리티를 발휘합니다.
- 양조 방식: 전통적인 방법으로 양조하며, 오크통 숙성을 적절히 조절하여 순수함과 탁월한 긴장감을 지닌 와인을 생산합니다.
도멘 미셸 라파르주 본 1er 크뤼 클로 데 에그로 2018 (Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2018) 테이스팅 노트
외관: 가닛 빛 반사가 감도는 깊은 루비 색상으로, 비단결처럼 부드럽고 빛나는 질감을 지닙니다.
코: 그리오트 체리와 신선한 라즈베리의 아로마에 이어 모란과 감초의 뉘앙스가 느껴지며, 분필 같은 미네랄리티가 전체를 감싸줍니다.
입 안: 생동감 있는 산도와 짭조름한 풍미가 섬세한 탄닌과 어우러지는 우아하고 긴장감 있는 어택으로 시작하여, 지속적인 신선함이 뒷받침하는 길고 선명한 피니시로 이어집니다.
모든 복합미를 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 담아 14~16°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
과실의 성숙도와 아름다운 미네랄 긴장감이 조화를 이루는 풍요롭고도 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘하고 안정적인 환경(12~14°C, 습도 조절)에서 보관하십시오.
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