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Bourgogne
| Beaune 1er cru
Michel Lafarge Beaune 1er cru Clos des Aigrots 2018
124430
Rouge
75cl
92-94/100
100% des vins
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Ce Beaune 1er Cru 2018 du Domaine Michel Lafarge, Pinot Noir sur argilo-calcaire, est élevé en fûts. Notes de baies rouges, épices et fleurs, bouche minérale et fraîche. Parfait avec volaille ou gibier après quelques années de cave.
Domaine Michel Lafarge
Un domaine familial ancré à Volnay, où l’héritage bourguignon se transmet depuis deux siècles avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols d’argile rouge et calcaire en Côte de Beaune, où le Pinot Noir exprime finesse et minéralité.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne mesuré, pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2018
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise griotte, de framboise fraîche, suivis d’une touche de pivoine et d’une pointe de réglisse, le tout souligné par une minéralité crayeuse.
En bouche : Attaque élégante et tendue, où l’acidité vive et la salinité se mêlent à des tanins fins, pour une finale longue et linéaire, portée par une fraîcheur persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime généreux mais équilibré, où la maturité des fruits s’allie à une belle tension minérale.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions fraîches et stables (12-14°C, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré à Volnay, où l’héritage bourguignon se transmet depuis deux siècles avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols d’argile rouge et calcaire en Côte de Beaune, où le Pinot Noir exprime finesse et minéralité.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne mesuré, pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2018
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise griotte, de framboise fraîche, suivis d’une touche de pivoine et d’une pointe de réglisse, le tout souligné par une minéralité crayeuse.
En bouche : Attaque élégante et tendue, où l’acidité vive et la salinité se mêlent à des tanins fins, pour une finale longue et linéaire, portée par une fraîcheur persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime généreux mais équilibré, où la maturité des fruits s’allie à une belle tension minérale.
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