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Borgogna
| Beaune 1er cru
Michel Lafarge Beaune 1er cru Clos des Aigrots 2018
124430
Rosso
75cl
92-94/100
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Questo Beaune 1er Cru 2018 del Domaine Michel Lafarge, Pinot Noir su argillo-calcareo, è affinato in botti. Note di frutti rossi, spezie e fiori, bocca minerale e fresca. Perfetto con pollame o selvaggina dopo qualche anno di cantina.
Domaine Michel Lafarge
Un domaine familiare radicato a Volnay, dove l'eredità borgognona si tramanda da due secoli con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir: Suoli di argilla rossa e calcare nella Côte de Beaune, dove il Pinot Noir esprime finezza e mineralità.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere misurato, per vini di una purezza e una tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2018
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia marasca, di lampone fresco, seguiti da un tocco di peonia e una punta di liquirizia, il tutto sottolineato da una mineralità gessosa.
In bocca: Attacco elegante e teso, dove l'acidità vivace e la salinità si mescolano a tannini fini, per un finale lungo e lineare, sostenuto da una freschezza persistente.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa ma equilibrata, dove la maturità dei frutti si unisce a una bella tensione minerale.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni fresche e stabili (12-14°C, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato a Volnay, dove l'eredità borgognona si tramanda da due secoli con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir: Suoli di argilla rossa e calcare nella Côte de Beaune, dove il Pinot Noir esprime finezza e mineralità.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere misurato, per vini di una purezza e una tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2018
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia marasca, di lampone fresco, seguiti da un tocco di peonia e una punta di liquirizia, il tutto sottolineato da una mineralità gessosa.
In bocca: Attacco elegante e teso, dove l'acidità vivace e la salinità si mescolano a tannini fini, per un finale lungo e lineare, sostenuto da una freschezza persistente.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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