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Bourgogne
| Beaune 1er cru
Michel Lafarge Beaune 1er cru Clos des Aigrots 2018
124430
Rot
75cl
92-94/100
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Dieser Beaune 1er Cru 2018 vom Domaine Michel Lafarge, Pinot Noir auf Ton-Kalk-Boden, wird in Fässern ausgebaut. Noten von roten Beeren, Gewürzen und Blüten, mineralisch-frischer Gaumen. Perfekt zu Geflügel oder Wild nach einigen Jahren Kellerreife.
Domaine Michel Lafarge
Ein familiengeführter Domaine, verwurzelt in Volnay, wo das burgundische Erbe seit zwei Jahrhunderten mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir: Böden aus rotem Ton und Kalkstein in der Côte de Beaune, wo der Pinot Noir Finesse und Mineralität zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, maßvoller Ausbau in Eichenfässern, für Weine von bemerkenswerter Reinheit und Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2018
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche und frischer Himbeere, gefolgt von einer Note Pfingstrose und einem Hauch Lakritze, untermalt von einer kreidigen Mineralität.
Am Gaumen: Eleganter und gespannter Auftakt, bei dem lebendige Säure und Salzigkeit sich mit feinen Tanninen verbinden, für einen langen und linearen Abgang, getragen von anhaltender Frische.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2018
Ein großzügiger, aber ausgewogener Jahrgang, in dem die Reife der Früchte mit einer schönen mineralischen Spannung harmoniert.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, zu lagern unter kühlen und stabilen Bedingungen (12–14 °C, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein familiengeführter Domaine, verwurzelt in Volnay, wo das burgundische Erbe seit zwei Jahrhunderten mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir: Böden aus rotem Ton und Kalkstein in der Côte de Beaune, wo der Pinot Noir Finesse und Mineralität zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, maßvoller Ausbau in Eichenfässern, für Weine von bemerkenswerter Reinheit und Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2018
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche und frischer Himbeere, gefolgt von einer Note Pfingstrose und einem Hauch Lakritze, untermalt von einer kreidigen Mineralität.
Am Gaumen: Eleganter und gespannter Auftakt, bei dem lebendige Säure und Salzigkeit sich mit feinen Tanninen verbinden, für einen langen und linearen Abgang, getragen von anhaltender Frische.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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Ein großzügiger, aber ausgewogener Jahrgang, in dem die Reife der Früchte mit einer schönen mineralischen Spannung harmoniert.
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