Lointier

O saber-fazer Biodynamique no coração do Vale do Marne

Os vinhos do Champagne Lointier: compra ao melhor preço

Descubra o Champagne Lointier, uma autêntica pérola situada no coração do Vale do Marne. Conduzido por um jovem casal apaixonado, Hélène e Jean-Baptiste Lointier, este domínio artesanal alia tradições vitícolas e inovação natural. Desde 2016, os Lointier elaboram champanhes marcados pelo caráter, produzidos em quantidades limitadas e provenientes de uma agricultura biodinâmica respeitosa com o meio ambiente. Com apenas 3 000 a 5 000 garrafas produzidas por ano, cada cuvée é o reflexo de um terroir único e de um saber-fazer meticuloso.  

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Lointier Mellifera Extra Brut
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Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Lointier Mellifera Extra Brut

€ 39,60 Com IVA por garrafa
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o TOP produtores de Champagne de grandes viticultores

História do Champagne Lointier  

A trajetória de Jean-Baptiste Lointier é uma verdadeira ode à perseverança e à paixão. Já em 2007, ele se juntou à propriedade familiar para apoiar seu pai com uma visão inovadora: integrar as práticas biodinâmicas. No entanto, divergências geracionais frearam suas ambições, levando-o a deixar a propriedade pouco depois.  

Em 2016, Jean-Baptiste aproveitou a oportunidade de se instalar em 3,5 hectares no Vale do Marne, em Brasles. Ele transformou então essa parcela em um santuário de viticultura sustentável e artesanal. Com a ajuda de sua esposa Hélène, igualmente apaixonada pelas abelhas, o casal deu origem a uma gama de champagnes inspirados pela natureza. Sua adega, modesta mas funcional, tornou-se o lugar onde se concretiza sua visão: produzir champagnes expressivos, sem artifícios, e portadores de emoções.

Terroirs e Vinhas do Champagne Lointier  

Situada a oeste do Vale do Marne, a propriedade cultiva três hectares de vinhas plantadas principalmente com Pinot Noir e Pinot Meunier. Essas castas, emblemáticas da região, prosperam em solos argilo-calcários, arenosos e ricos em minerais.  

As parcelas, distribuídas em encostas suaves que descem por vezes em direção ao Marne, beneficiam de uma insolação ótima e de um microclima ideal para uma maturação perfeita das uvas. Comprometidos com a biodiversidade, Hélène e Jean-Baptiste recusam o uso de produtos químicos. Nenhum herbicida nem inseticida é utilizado, e a certificação biológica, iniciada em 2019, reflete esse profundo compromisso com a natureza.  

O respeito pelo terroir é uma prioridade absoluta: cada parcela é trabalhada individualmente para revelar todo o seu potencial. Essa abordagem parcelar traduz-se em cuvées distintas, cada uma expressando a tipicidade do seu solo e da sua exposição.

Vinificações do Champagne Lointier  

Jean-Baptiste Lointier distingue-se por métodos de vinificação artesanais e respeitosos da uva. Uma vez colhidas no ponto ótimo de maturação, as uvas passam por uma transformação suave, sem filtração nem colagem. A fermentação malolática é voluntariamente evitada para preservar a frescura e a vivacidade dos vinhos.  

A vinificação baseia-se em uma combinação de técnicas modernas e tradicionais:  

Micro-oxigenação: Utilização de pequenos barris de carvalho e ânforas (Quevris) para uma oxigenação controlada, favorecendo a expressão aromática. Alguns barris são inclusive fabricados com madeira proveniente da floresta familiar.  

Dosagem mínima: As cuvées são Extra Brut ou Brut Nature, com dosagens que variam de 1,5 a 3 g/L, garantindo pureza e transparência aromática.  

Intervenção mínima: Sulfitagem reduzida ao estrito mínimo para preservar a integridade dos aromas e texturas.

Graças a esses métodos não intervencionistas, cada garrafa reflete a riqueza do seu terroir e a filosofia artesanal da propriedade.

As cuvées do Champagne Lointier  

Cuvée Causica  

Esta cuvée 100% Pinot Meunier é uma verdadeira homenagem à natureza. Com dosagem de 1,5 g/L, é envelhecida metade em barris e metade em ânforas, oferecendo um champagne gourmand e frutado, com um toque amadeirado sutil. Revela notas de frutas vermelhas frescas e uma textura sedosa, sem nenhuma pesadez.  

Cuvée Millefera  

Assemblage de 85% de Pinot Noir e 15% de Pinot Meunier, a cuvée Millefera encarna a elegância e a finesse. Com uma dosagem mínima de 1,5 g/L, seduz pelos seus aromas de frutas vermelhas maduras, cereja carnuda e um toque floral. O envelhecimento em barris acrescenta uma complexidade adicional, com uma leve nota amadeirada ao fundo.  

As abelhas no coração da propriedade  

Cada cuvée recebe um nome inspirado nas abelhas, em homenagem à paixão de Jean-Baptiste e Hélène pela apicultura. O rótulo, adornado com uma abelha melífera, simboliza o compromisso deles com um vinhedo saudável e respeitoso dos ecossistemas.  

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O Champagne Lointier encarna a excelência artesanal e o compromisso com a natureza. Graças a uma viticultura biológica e vinificações cuidadosas, Hélène e Jean-Baptiste oferecem champagnes raros e cheios de alma, perfeitos para os conhecedores em busca de autenticidade. Com apenas alguns milhares de garrafas produzidas a cada ano, suas cuvées são um convite a redescobrir o champagne em sua forma mais pura e natural.  

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