Lointier

Die Geschichte von Champagne Lointier  

Der Weg von Jean-Baptiste Lointier ist eine Ode an Beharrlichkeit und Leidenschaft. 2007 steigt er in das Familienweingut ein, um seinen Vater zu unterstützen – mit einer neuen Vision: der Einführung biodynamischer Methoden. Doch unterschiedliche Vorstellungen zwischen den Generationen bremsen seine Pläne und bewegen ihn dazu, das Weingut wenig später zu verlassen.  

2016 nutzt Jean-Baptiste die Gelegenheit, sich auf 3,5 Hektar in Brasles im Marne-Tal niederzulassen. Er verwandelt diese Fläche in einen Ort des nachhaltigen, handwerklichen Weinbaus. Unterstützt von seiner Frau Hélène, die seine Begeisterung für Bienen teilt, entwickelt das Paar eine von der Natur inspirierte Champagner-Auswahl. Ihr bescheidener, aber zweckmäßiger Keller wird zu dem Ort, an dem ihre Vision Gestalt annimmt: ausdrucksstarke Champagner ohne künstliche Eingriffe zu erzeugen, die Emotionen wecken.

Terroirs und Weinberge von Champagne Lointier  

Das im Westen des Marne-Tals gelegene Weingut bewirtschaftet drei Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt sind. Diese für die Region typischen Rebsorten gedeihen auf ton- und kalkhaltigen, sandigen und mineralreichen Böden.  

Die Parzellen liegen auf sanften Hängen, die teils zur Marne hin abfallen. Sie profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem Mikroklima, das ideale Bedingungen für die Reife der Trauben bietet. Hélène und Jean-Baptiste liegt die Artenvielfalt am Herzen, deshalb lehnen sie den Einsatz chemischer Mittel ab. Sie verwenden weder Herbizide noch Insektizide. Die 2019 begonnene Biozertifizierung spiegelt ihr tiefes Engagement für die Natur wider.  

Der Respekt vor dem Terroir hat oberste Priorität: Jede Parzelle wird einzeln bewirtschaftet, um ihr volles Potenzial zur Geltung zu bringen. Dieser parzellenspezifische Ansatz zeigt sich in eigenständigen Cuvées, die jeweils die Besonderheiten ihres Bodens und ihrer Lage ausdrücken.

Die Weinbereitung bei Champagne Lointier  

Jean-Baptiste Lointier zeichnet sich durch handwerkliche Methoden der Weinbereitung aus, die die Trauben schonen. Nach der Lese zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben behutsam verarbeitet, ohne Filtration oder Schönung. Auf die malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, um die Frische und Lebendigkeit der Weine zu bewahren.  

Die Weinbereitung beruht auf einer Kombination moderner und traditioneller Techniken:  

Mikrooxygenierung: Kleine Eichenfässer und Amphoren (Quevris) sorgen für eine kontrollierte Sauerstoffzufuhr, die die Entfaltung der Aromen fördert. Manche Fässer werden sogar aus Holz des Familienwaldes hergestellt.  

Minimale Dosage: Die Cuvées sind Extra Brut oder Brut Nature, mit einer Dosage von 1,5 bis 3 g/L, die für Reinheit und einen unverfälschten Ausdruck der Aromen sorgt.  

Minimale Eingriffe: Die Schwefelung wird auf das unbedingt nötige Maß reduziert, um die Aromen und Texturen zu bewahren.

Dank dieser zurückhaltenden Methoden spiegelt jede Flasche den Reichtum ihres Terroirs und die handwerkliche Philosophie des Weinguts wider.

Die Cuvées von Champagne Lointier  

Cuvée Causica  

Diese Cuvée aus 100 % Pinot Meunier ist eine Hommage an die Natur. Mit 1,5 g/L dosiert und je zur Hälfte in Fässern und Amphoren ausgebaut, ergibt sie einen genussvollen, fruchtigen Champagne mit einer dezenten Holznote. Er zeigt Noten frischer roter Früchte und eine seidige Textur, ganz ohne Schwere.  

Cuvée Millefera  

Die Cuvée Millefera, eine Assemblage aus 85 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier, verkörpert Eleganz und Finesse. Mit einer minimalen Dosage von 1,5 g/L begeistert sie mit Aromen von reifen roten Früchten, saftiger Kirsche und einem Hauch von Blüten. Der Fassausbau verleiht ihr zusätzliche Komplexität und eine dezente Holznote im Hintergrund.  

Bienen im Mittelpunkt des Weinguts  

Jede Cuvée trägt einen von Bienen inspirierten Namen, als Hommage an Jean-Baptistes und Hélènes Leidenschaft für die Imkerei. Die mit einer Honigbiene verzierte Etikette symbolisiert ihr Engagement für gesunde Weinberge und den Schutz der Ökosysteme.  

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Champagne Lointier verkörpert handwerkliche Spitzenqualität und Engagement für die Natur. Dank biologischem Weinbau und sorgfältiger Weinbereitung bieten Hélène und Jean-Baptiste seltene, charaktervolle Champagner, ideal für Kenner auf der Suche nach Authentizität. Da sie jedes Jahr nur wenige Tausend Flaschen erzeugen, laden ihre Cuvées dazu ein, Champagne in seiner reinsten und natürlichsten Form neu zu entdecken.