Lointier

Das biodynamische Know-how im Herzen des Marne-Tals

Die Weine des Champagne Lointier: zum besten Preis kaufen

Entdecken Sie den Champagne Lointier, ein authentisches Juwel im Herzen des Marne-Tals. Getragen von einem leidenschaftlichen jungen Paar, Hélène und Jean-Baptiste Lointier, verbindet dieses handwerkliche domaine Weinbautraditionen mit natürlicher Innovation. Seit 2016 kreieren die Lointiers charaktervolle Champagnes in limitierten Mengen, die aus biodynamischem, umweltschonendem Anbau stammen. Mit nur 3.000 bis 5.000 produzierten Flaschen pro Jahr ist jede Cuvée der Ausdruck eines einzigartigen Terroirs und eines sorgfältigen Handwerks.  

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Lointier Mellifera Extra Brut
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Weiß
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Champagne | Champagne

Lointier Mellifera Extra Brut

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus großen Champagne der Vignerons

Geschichte des Champagne Lointier  

Der Werdegang von Jean-Baptiste Lointier ist eine wahre Ode an Beharrlichkeit und Leidenschaft. Ab 2007 trat er dem Familiengut bei, um seinem Vater mit einer innovativen Vision zu helfen: die Integration biodynamischer Praktiken. Jedoch bremsten generationelle Meinungsverschiedenheiten seine Ambitionen und veranlassten ihn, das Gut kurz darauf zu verlassen.  

Im Jahr 2016 nutzte Jean-Baptiste die Gelegenheit, sich auf 3,5 Hektar im Marne-Tal in Brasles niederzulassen. Er verwandelte diese Parzelle in ein Refugium für nachhaltigen und handwerklichen Weinbau. Gemeinsam mit seiner ebenfalls von Bienen begeisterten Frau Hélène gründete das Paar eine Champagner-Reihe, die von der Natur inspiriert ist. Ihr bescheidener, aber funktionaler Keller wurde zum Ort, an dem ihre Vision Gestalt annahm: ausdrucksstarke Champagner ohne Kunstgriffe zu erzeugen, die Emotionen wecken.

Terroirs und Reblagen des Champagne Lointier  

Das Weingut liegt im westlichen Teil des Marne-Tals und bewirtschaftet drei Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt sind. Diese für die Region emblematischen Rebsorten gedeihen auf ton-kalkigen, sandigen und mineralreichen Böden.  

Die Parzellen, die auf sanften Hängen teils zur Marne hin abfallen, profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem idealen Mikroklima für eine perfekte Traubenreife. Aus Überzeugung für die Artenvielfalt verzichten Hélène und Jean-Baptiste auf den Einsatz chemischer Produkte. Weder Herbizide noch Insektizide werden verwendet, und die 2019 eingeleitete Biozertifizierung spiegelt dieses tiefe Engagement gegenüber der Natur wider.  

Die Achtung des Terroirs hat oberste Priorität: Jede Parzelle wird individuell bearbeitet, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Dieser parzellenbasierte Ansatz schlägt sich in unterschiedlichen Cuvées nieder, von denen jede die Typizität ihres Bodens und ihrer Ausrichtung zum Ausdruck bringt.

Vinifikationen des Champagne Lointier  

Jean-Baptiste Lointier zeichnet sich durch handwerkliche und traubenschonende Vinifikationsmethoden aus. Nach der Lese bei optimaler Reife werden die Trauben einer sanften Verarbeitung unterzogen, ohne Filtration oder Schönung. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, um die Frische und Lebendigkeit der Weine zu bewahren.  

Die Vinifikation basiert auf einer Kombination aus modernen und traditionellen Techniken:  

Mikro-Oxidation: Verwendung kleiner Eichenfässer und Amphoren (Quevris) für eine kontrollierte Oxidation, die den aromatischen Ausdruck fördert. Einige Fässer werden sogar aus Holz des familieneigenen Waldes gefertigt.  

Minimale Dosage: Die Cuvées sind Extra Brut oder Brut Nature, mit Dosagen zwischen 1,5 und 3 g/L, was Reinheit und aromatische Transparenz gewährleistet.  

Minimaler Eingriff: Schwefelung auf das absolute Minimum reduziert, um die Integrität der Aromen und Texturen zu bewahren.

Dank dieser nicht interventionistischen Methoden spiegelt jede Flasche den Reichtum ihres Terroirs und die handwerkliche Philosophie des Weinguts wider.

Die Cuvées des Champagne Lointier  

Cuvée Causica  

Diese Cuvée aus 100 % Pinot Meunier ist eine wahre Hommage an die Natur. Mit einer Dosage von 1,5 g/L wird sie zur Hälfte in Fässern und zur Hälfte in Amphoren ausgebaut und bietet einen üppigen und fruchtigen champagne mit einem subtilen Holzton. Sie offenbart Noten von frischen roten Früchten und eine seidige Textur, ganz ohne Schwere.  

Cuvée Millefera  

Die Cuvée Millefera, ein Assemblage aus 85 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier, verkörpert Eleganz und Finesse. Mit einer minimalen Dosage von 1,5 g/L besticht sie durch Aromen von reifen roten Früchten, fleischiger Kirsche und einem floralen Hauch. Die Fassreife verleiht ihr zusätzliche Komplexität mit einem leichten Holzton im Hintergrund.  

Die Bienen im Herzen des Weinguts  

Jede Cuvée trägt einen von Bienen inspirierten Namen als Hommage an die Leidenschaft von Jean-Baptiste und Hélène für die Imkerei. Das mit einer Honigbiene verzierte Etikett symbolisiert ihr Engagement für einen gesunden, die Ökosysteme respektierenden Weinberg.  

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Der Champagne Lointier verkörpert handwerkliche Exzellenz und das Engagement gegenüber der Natur. Dank biologischem Weinbau und sorgfältiger Vinifikation bieten Hélène und Jean-Baptiste seltene, seelvolle Champagnes, die für Kenner auf der Suche nach Authentizität gemacht sind. Mit nur wenigen tausend Flaschen, die jedes Jahr produziert werden, sind ihre Cuvées eine Einladung, den Champagne in seiner reinsten und natürlichsten Form neu zu entdecken.  

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