Lointier

Das biodynamische Fachwissen im Herzen des Marne-Tals

Die Weine des Champagne Lointier: zum besten Preis kaufen!

Entdecken Sie den Champagne Lointier, ein authentisches Juwel im Herzen des Marne-Tals. Getragen von einem leidenschaftlichen jungen Paar, Hélène und Jean-Baptiste Lointier, verbindet dieses handwerkliche Weingut Weinbautraditionen mit natürlicher Innovation. Seit 2016 kreieren die Lointiers charaktervolle Champagner, die in limitierten Mengen produziert und nach biodynamischen, umweltschonenden Methoden angebaut werden. Mit nur 3.000 bis 5.000 Flaschen pro Jahr ist jede Cuvée der Ausdruck eines einzigartigen Terroirs und eines sorgfältigen Fachwissens.  

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Lointier Mellifera Extra Brut
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Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Lointier Mellifera Extra Brut

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus großen Champagne der Vignerons

Geschichte des Champagne Lointier  

Der Werdegang von Jean-Baptiste Lointier ist eine wahre Ode an Beharrlichkeit und Leidenschaft. Bereits 2007 trat er dem Familiengut bei, um seinem Vater mit einer innovativen Vision zu helfen: die Integration biodynamischer Praktiken. Doch generationenbedingte Meinungsverschiedenheiten bremsten seinen Ehrgeiz und veranlassten ihn, das Weingut kurz darauf zu verlassen.  

2016 nutzte Jean-Baptiste die Gelegenheit, sich auf 3,5 Hektar im Marne-Tal in Brasles niederzulassen. Er verwandelte diese Parzelle in ein Refugium für nachhaltigen und handwerklichen Weinbau. Mit Unterstützung seiner Frau Hélène, die ebenfalls eine Leidenschaft für Bienen hegt, gründete das Paar eine von der Natur inspirierte Champagne-Linie. Ihr Keller, bescheiden aber funktional, wurde zum Ort, an dem ihre Vision Gestalt annahm: ausdrucksstarke Champagnes zu produzieren, ohne Kunstgriffe und mit viel Gefühl.

Terroirs und Weinberge des Champagne Lointier  

Im Westen des Marne-Tals gelegen, bewirtschaftet das Weingut drei Hektar Reben, die hauptsächlich mit Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt sind. Diese für die Region emblematischen Rebsorten gedeihen auf ton-kalkhaltigem, sandigem und mineralreichem Boden.  

Die Parzellen, die auf sanften Hängen hinunter zur Marne verteilt sind, profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem idealen Mikroklima für eine perfekte Traubenreife. Aus Überzeugung für die Biodiversität verzichten Hélène und Jean-Baptiste auf den Einsatz von Chemikalien. Es werden weder Herbizide noch Insektizide verwendet, und die 2019 begonnene Bio-Zertifizierung spiegelt dieses tiefe Engagement für die Natur wider.  

Die Achtung des Terroirs hat höchste Priorität: Jede Parzelle wird individuell bearbeitet, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Dieser parzellenbasierte Ansatz zeigt sich in eigenständigen Cuvées, von denen jede die Typizität ihres Bodens und ihrer Lage zum Ausdruck bringt.

Vinifizierungen des Champagne Lointier  

Jean-Baptiste Lointier zeichnet sich durch handwerkliche und traubenschonende Vinifizierungsmethoden aus. Nach der Lese bei optimaler Reife werden die Trauben sanft verarbeitet, ohne Filtration oder Schönung. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, um die Frische und Lebendigkeit der Weine zu bewahren.  

Die Vinifizierung basiert auf einer Kombination aus modernen und traditionellen Techniken:  

Mikro-Oxygenierung: Verwendung kleiner Eichenfässer und Amphoren (Quevris) für eine kontrollierte Oxygenierung, die die aromatische Entfaltung fördert. Einige Fässer werden sogar aus Holz des familieneigenen Waldes gefertigt.  

Minimale Dosage: Die Cuvées sind Extra Brut oder Brut Nature, mit Dosagen zwischen 1,5 und 3 g/L, was eine aromatische Reinheit und Transparenz garantiert.  

Minimaler Eingriff: Schwefelung auf das absolute Minimum reduziert, um die Integrität der Aromen und Texturen zu bewahren.

Dank dieser nicht-interventionistischen Methoden spiegelt jede Flasche den Reichtum ihres Terroirs und die handwerkliche Philosophie des Weinguts wider.

Die Cuvées des Champagne Lointier  

Cuvée Causica  

Diese Cuvée aus 100 % Pinot Meunier ist eine wahre Hommage an die Natur. Mit 1,5 g/L dosiert, wird sie zur Hälfte in Fässern und zur Hälfte in Amphoren ausgebaut und bietet einen genussvollen und fruchtigen Champagne mit einem subtilen Holzton. Sie offenbart Noten frischer roter Früchte und eine seidige Textur, ohne jede Schwere.  

Cuvée Millefera  

Die Cuvée Millefera, eine Assemblage aus 85 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier, verkörpert Eleganz und Finesse. Mit einer minimalen Dosage von 1,5 g/L besticht sie durch Aromen reifer roter Früchte, fleischiger Kirsche und einem floralen Hauch. Die Reifung in Fässern verleiht ihr zusätzliche Komplexität mit einem leichten Holzton im Hintergrund.  

Die Bienen im Mittelpunkt des Weinguts  

Jede Cuvée trägt einen von Bienen inspirierten Namen als Hommage an die Leidenschaft von Jean-Baptiste und Hélène für die Imkerei. Das Etikett, verziert mit einer Honigbiene, symbolisiert ihr Engagement für einen gesunden und ökosystemverträglichen Weinbau.  

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Der Champagne Lointier verkörpert handwerkliche Exzellenz und das Engagement gegenüber der Natur. Dank biologischem Weinbau und sorgfältiger Vinifizierung bieten Hélène und Jean-Baptiste seltene und charaktervolle Champagnes an, die perfekt für Kenner sind, die Authentizität suchen. Mit nur einigen tausend Flaschen, die jedes Jahr produziert werden, sind ihre Cuvées eine Einladung, Champagne in seiner reinsten und natürlichsten Form neu zu entdecken.  

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