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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2022
O Auguste Clape Cornas 2022, Syrah puro dos granitos de Cornas, é estagiado sem desengace em tonéis pelo Domaine Auguste Clape. Nariz de frutas negras e especiarias, boca carnuda, taninos finos e mineralidade vibrante. Ideal com caça e pratos encorpados.
Domaine Auguste Clape
Pilar da appellation Cornas, este domínio familiar encarna desde três gerações a exigência de um terroir granítico e a fidelidade à Syrah.
- Terroir: encostas íngremes de Cornas, solos de granito decomposto – um berço mineral que esculpe a tensão e a profundidade dos vinhos.
- Vinificação: método tradicional sem desengace, estágio em tonéis velhos – uma abordagem que preserva a pureza do fruto e a franqueza do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Auguste Clape Cornas 2022
À vista: cor de um púrpura profundo com reflexos densos, quase sedosa na sua intensidade.
No nariz: aromas de amora silvestre e de cassis fresco entrelaçam-se com notas de violeta e de hortelã-pimenta, antes de dar lugar a um toque salino e a nuances de alcaçuz e de pederneira.
Na boca: textura ampla e carnuda, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, enquanto taninos finos e cerrados prolongam um final longo e apimentado.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio raro entre concentração e elegância.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Pilar da appellation Cornas, este domínio familiar encarna desde três gerações a exigência de um terroir granítico e a fidelidade à Syrah.
- Terroir: encostas íngremes de Cornas, solos de granito decomposto – um berço mineral que esculpe a tensão e a profundidade dos vinhos.
- Vinificação: método tradicional sem desengace, estágio em tonéis velhos – uma abordagem que preserva a pureza do fruto e a franqueza do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Auguste Clape Cornas 2022
À vista: cor de um púrpura profundo com reflexos densos, quase sedosa na sua intensidade.
No nariz: aromas de amora silvestre e de cassis fresco entrelaçam-se com notas de violeta e de hortelã-pimenta, antes de dar lugar a um toque salino e a nuances de alcaçuz e de pederneira.
Na boca: textura ampla e carnuda, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, enquanto taninos finos e cerrados prolongam um final longo e apimentado.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio raro entre concentração e elegância.
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