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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2022
El Auguste Clape Cornas 2022, una Syrah pura de los suelos graníticos de Cornas, es criado con racimos enteros en grandes toneles por Domaine Auguste Clape. Nariz de frutos negros y especias, paso por boca carnoso, taninos finos y mineralidad vibrante. Ideal con caza y platos contundentes.
Domaine Auguste Clape
Pilar de la denominación Cornas, esta bodega familiar encarna desde hace tres generaciones la exigencia de un terruño granítico y la fidelidad a la Syrah.
- Terruño: pendientes pronunciadas de Cornas y suelos de granito descompuesto; un entorno mineral que da forma a la tensión y la profundidad de los vinos.
- Vinificación: método tradicional sin despalillado y crianza en grandes toneles viejos; un enfoque que preserva la pureza de la fruta y la autenticidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2022
A la vista: color púrpura profundo, de reflejos intensos y una tonalidad casi sedosa.
En nariz: aromas de mora silvestre y grosella negra fresca se entrelazan con notas de violeta y menta piperita, antes de dar paso a un toque salino y matices de regaliz y pedernal.
En boca: textura amplia y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras unos taninos finos y compactos prolongan un final largo y especiado.
Servir a 16-18 °C en una copa para vino tinto de tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio poco común entre concentración y elegancia.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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Pilar de la denominación Cornas, esta bodega familiar encarna desde hace tres generaciones la exigencia de un terruño granítico y la fidelidad a la Syrah.
- Terruño: pendientes pronunciadas de Cornas y suelos de granito descompuesto; un entorno mineral que da forma a la tensión y la profundidad de los vinos.
- Vinificación: método tradicional sin despalillado y crianza en grandes toneles viejos; un enfoque que preserva la pureza de la fruta y la autenticidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2022
A la vista: color púrpura profundo, de reflejos intensos y una tonalidad casi sedosa.
En nariz: aromas de mora silvestre y grosella negra fresca se entrelazan con notas de violeta y menta piperita, antes de dar paso a un toque salino y matices de regaliz y pedernal.
En boca: textura amplia y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras unos taninos finos y compactos prolongan un final largo y especiado.
Servir a 16-18 °C en una copa para vino tinto de tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio poco común entre concentración y elegancia.
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