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Vin de France
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
122510
Weiß
75cl
17/20
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Der Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017, entstanden auf den Kalksteinböden des Mont Damné bei Chavignol, ist ein mineralischer und präziser Sauvignon Blanc. Nase von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, kreidiger und frischer Gaumen, im Fass und Tank ausgebaut. Dekantieren empfohlen, ideal zu Fisch oder Ziegenkäse.
Domaine Didier Dagueneau
Als Erbe einer Suche nach Exzellenz im Loiretal verkörpert dieses Familienweingut Kühnheit und Präzision, getragen vom visionären Geist von Didier Dagueneau.
– Terroir: Kalksteinböden von Sancerre und Pouilly-Fumé, wo sich die Mineralität mit seltener Intensität ausdrückt.
– Vinifikation: Sorgfältiger Ausbau in Fässern und Tanks, der Struktur und Reinheit für Weine von bemerkenswerter Spannung vereint.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
Im Auge: Gewand in blassem Gold mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von weißem Pfirsich und kandierter Zitrone verflechten sich mit Noten von frischem Buchsbaum, bevor ein salziger Hauch die kreidige Tiefe des Terroirs offenbart.
Am Gaumen: Üppige und vibrierende Textur, getragen von einer gespannten Säure und einer anhaltenden Mineralität, für einen Abgang von gemeißelter Eleganz und salziger Länge.
Bei 12 °C servieren, in einem weißen Weinglas vom Typ Bourgogne, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
– Lagerpotenzial: Bis 2042 und darüber hinaus lagern, unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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Als Erbe einer Suche nach Exzellenz im Loiretal verkörpert dieses Familienweingut Kühnheit und Präzision, getragen vom visionären Geist von Didier Dagueneau.
– Terroir: Kalksteinböden von Sancerre und Pouilly-Fumé, wo sich die Mineralität mit seltener Intensität ausdrückt.
– Vinifikation: Sorgfältiger Ausbau in Fässern und Tanks, der Struktur und Reinheit für Weine von bemerkenswerter Spannung vereint.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
Im Auge: Gewand in blassem Gold mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von weißem Pfirsich und kandierter Zitrone verflechten sich mit Noten von frischem Buchsbaum, bevor ein salziger Hauch die kreidige Tiefe des Terroirs offenbart.
Am Gaumen: Üppige und vibrierende Textur, getragen von einer gespannten Säure und einer anhaltenden Mineralität, für einen Abgang von gemeißelter Eleganz und salziger Länge.
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