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Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023 Magnum
O Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023 em magnum, nascido nas encostas calcárias de Sancerre, revela um Sauvignon Blanc preciso. Notas de cítricos e flores brancas, mineralidade calcária e textura sedosa. Ideal para guarda ou harmonizações com peixes e queijos curados.
Domaine Didier Dagueneau
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Saint-Andelain, este domínio encarna a exigência e a busca pela pureza dos grandes brancos do Loire.
- Terroir: solos calcários e pedregosos do Mont Damné, ricos em fósseis marinhos, que conferem aos vinhos uma mineralidade calcária e uma tensão únicas.
- Vinificação: abordagem biodinâmica e métodos precisos para revelar a pureza aromática do Sauvignon Blanc.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023
À vista: uma cor amarelo-pálido com reflexos prateados, de limpidez cristalina e textura sedosa.
No nariz: aromas de limão-verde fresco, flor de acácia, pêssego branco melado, seguidos de um toque salino que evoca a maresia e uma mineralidade calcária profunda.
Na boca: um ataque vivo e preciso, uma acidez tensa que sustenta uma matéria densa e salina, um final longo e elegante onde se mesclam frutas brancas e notas calcárias.
Servir entre 10 e 12 °C em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Saint-Andelain, este domínio encarna a exigência e a busca pela pureza dos grandes brancos do Loire.
- Terroir: solos calcários e pedregosos do Mont Damné, ricos em fósseis marinhos, que conferem aos vinhos uma mineralidade calcária e uma tensão únicas.
- Vinificação: abordagem biodinâmica e métodos precisos para revelar a pureza aromática do Sauvignon Blanc.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023
À vista: uma cor amarelo-pálido com reflexos prateados, de limpidez cristalina e textura sedosa.
No nariz: aromas de limão-verde fresco, flor de acácia, pêssego branco melado, seguidos de um toque salino que evoca a maresia e uma mineralidade calcária profunda.
Na boca: um ataque vivo e preciso, uma acidez tensa que sustenta uma matéria densa e salina, um final longo e elegante onde se mesclam frutas brancas e notas calcárias.
Servir entre 10 e 12 °C em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para exaltar sua complexidade.
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