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Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023 Magnum
Der Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023 in Magnum, geboren an den Kalksteinhängen von Sancerre, offenbart einen präzisen Sauvignon Blanc. Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, kreidige Mineralität und seidige Textur. Ideal zur Lagerung oder zu Fisch und gereiftem Käse.
Domaine Didier Dagueneau
Als Erbe eines in Saint-Andelain verwurzelten Familien-Know-hows verkörpert dieses Weingut den Anspruch und die Suche nach Reinheit der großen Weißweine der Loire.
- Terroir: Kalk- und Kieselböden des Mont Damné, reich an marinen Fossilien, die Weine von kreideartiger Mineralität und einzigartiger Spannung formen.
- Vinifizierung: biodynamischer Ansatz und präzise Methoden, um die aromatische Reinheit des Sauvignon Blanc zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023
Im Auge: Eine blassgelbe Robe mit silbrigen Reflexen, von kristalliner Klarheit und seidiger Textur.
In der Nase: Aromen von frischer Limette, Akazienblüte, honigsüßer weißer Pfirsich, dann ein salziger Hauch, der an Meeresluft erinnert, und eine tiefe, kreidige Mineralität.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Auftakt, eine gespannte Säure, die ein dichtes und salziges Tannin trägt, ein langer und eleganter Abgang, in dem sich weiße Früchte und kreidige Noten verbinden.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, in dem Frische und Konzentration in harmonischem Einklang stehen.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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Als Erbe eines in Saint-Andelain verwurzelten Familien-Know-hows verkörpert dieses Weingut den Anspruch und die Suche nach Reinheit der großen Weißweine der Loire.
- Terroir: Kalk- und Kieselböden des Mont Damné, reich an marinen Fossilien, die Weine von kreideartiger Mineralität und einzigartiger Spannung formen.
- Vinifizierung: biodynamischer Ansatz und präzise Methoden, um die aromatische Reinheit des Sauvignon Blanc zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023
Im Auge: Eine blassgelbe Robe mit silbrigen Reflexen, von kristalliner Klarheit und seidiger Textur.
In der Nase: Aromen von frischer Limette, Akazienblüte, honigsüßer weißer Pfirsich, dann ein salziger Hauch, der an Meeresluft erinnert, und eine tiefe, kreidige Mineralität.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Auftakt, eine gespannte Säure, die ein dichtes und salziges Tannin trägt, ein langer und eleganter Abgang, in dem sich weiße Früchte und kreidige Noten verbinden.
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