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Guigal Ermitage Ex Voto 2006

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O Guigal Ermitage Ex Voto 2006, proveniente dos terroirs graníticos de Hermitage, é uma Syrah envelhecida 42 meses em barricas. Seu nariz revela frutas negras, tinta e flores; sua boca alia taninos sedosos e mineralidade. Perfeito para envelhecer 30 anos, sublima carnes vermelhas e queijos velhos.

E. Guigal
Casa familiar ancorada em Ampuis desde 1946, a E. Guigal encarna a excelência dos vinhos do vale do Rhône, em que cada cuvée reflete um terroir de exceção e uma tradição vitícola rigorosa.

- Terroir : As encostas graníticas e xistosas da appellation Hermitage, banhadas por um clima continental, conferem às Syrahs uma mineralidade distintiva e uma profundidade aromática única.
- Vinificação : Envelhecimento prolongado em barricas de carvalho, respeito pelas parcelas e assemblage meticuloso para vinhos ao mesmo tempo poderosos e de uma elegância rara.

Notas de degustação do vinho E. Guigal Ermitage Ex Voto 2006

- À vista : Uma cor púrpura profunda, quase opaca, com reflexos granada, revelando uma densidade sedosa e uma matéria generosa.
- No nariz : Primeiro aromas de amora silvestre e cassis fresco, seguidos de notas mais profundas de alcaçuz, grafite e um toque floral de acácia, tudo sublinhado por uma mineralidade calcária e uma pontinha salina.
- Na boca : Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral, em que os taninos finos e bem integrados se estendem em um final longo e persistente, marcado por nuances de cacau e especiarias suaves.

Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux, para liberar plenamente sua expressão aromática.

Safra 2006

Uma safra marcada por uma maturidade ótima das uvas, oferecendo vinhos estruturados, equilibrados e dotados de um potencial de guarda notável.

- Potencial de guarda : A conservar 20 a 30 anos em condições ideais (temperatura estável entre 12-14°C, higrometria controlada e ao abrigo da luz).

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