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Bourgogne
| Echezeaux
François Lamarche Echezeaux 1980
Der François Lamarche Échezeaux 1980, Grand Cru der Bourgogne, offenbart Aromen von reifen Früchten, Leder und Unterholz. Aus Pinot Noir gewonnen, machen seine samtige Textur und kreidige Mineralität ihn zu einem idealen Lagerwein, perfekt zu reichhaltigen Gerichten wie Hasenpfeffer oder Käse.
Domaine François Lamarche
Als Erbe eines im beginnenden 20. Jahrhundert in Vosne-Romanée verwurzelten familiären Know-hows verkörpert dieses Domaine die diskrete Eleganz der großen Crus der Bourgogne. – Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Hänge der Côte de Nuits, Wiege der Grand Cru Appellationen wie Échezeaux, wo der Pinot Noir seine Mineralität und Finesse zum Ausdruck bringt. – Vinifikation: Traditioneller Ansatz, respektvoll gegenüber Frucht und Terroir, für Weine von präziser Struktur und geduldiger Lagerfähigkeit.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine François Lamarche Échezeaux Grand Cru 1980
Im Glas: Granatrote Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger und vom Zeit leicht verschleierter Textur, die eine kreidige Dichte offenbart.
In der Nase: Aromen von eingemachter schwarzer Kirsche, feuchtem Unterholz, süßer Lakritze und Waldpilzen, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur blonden Tabaks.
Am Gaumen: Samtiger Angriff, lebhafte Säure und in ein mineralisches Gerüst eingeschmolzene Tannine, getragen von einem langen und leicht würzigen Abgang, in dem die Eleganz des Terroirs anhält.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Nuancen zu entfalten.
Jahrgang 1980
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem die Frische der Nächte trotz moderater klimatischer Bedingungen die Spannung des Pinot Noir bewahrt hat.
– Reifepotenzial: Auf seinem Höhepunkt kann dieser Wein noch einige Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt gelagert werden, sofern er mit Vorsicht behandelt wird.
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Als Erbe eines im beginnenden 20. Jahrhundert in Vosne-Romanée verwurzelten familiären Know-hows verkörpert dieses Domaine die diskrete Eleganz der großen Crus der Bourgogne. – Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Hänge der Côte de Nuits, Wiege der Grand Cru Appellationen wie Échezeaux, wo der Pinot Noir seine Mineralität und Finesse zum Ausdruck bringt. – Vinifikation: Traditioneller Ansatz, respektvoll gegenüber Frucht und Terroir, für Weine von präziser Struktur und geduldiger Lagerfähigkeit.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine François Lamarche Échezeaux Grand Cru 1980
Im Glas: Granatrote Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger und vom Zeit leicht verschleierter Textur, die eine kreidige Dichte offenbart.
In der Nase: Aromen von eingemachter schwarzer Kirsche, feuchtem Unterholz, süßer Lakritze und Waldpilzen, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur blonden Tabaks.
Am Gaumen: Samtiger Angriff, lebhafte Säure und in ein mineralisches Gerüst eingeschmolzene Tannine, getragen von einem langen und leicht würzigen Abgang, in dem die Eleganz des Terroirs anhält.
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