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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2004
Este Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2004, proveniente do Domaine François Lamarche, expressa a finesse dos solos argilo-calcários da Borgonha. Suas notas de cereja, de violeta e de especiarias aliam-se a uma textura macia e uma mineralidade viva. Perfeito com pato ou caça, conserva-se até 2025.
Domaine François Lamarche
Herdeiro de uma tradição familiar enraizada em Vosne-Romanée, este domínio encarna a elegância discreta dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos, típicos dos Premiers Crus de Vosne-Romanée, que conferem aos vinhos a sua mineralidade distintiva e profundidade aromática.
- Vinificação: uma abordagem respeitosa da fruta, aliando maceração suave e envelhecimento em barricas de carvalho para preservar a pureza do Pinot Noir.
Herdeiro de uma tradição familiar enraizada em Vosne-Romanée, este domínio encarna a elegância discreta dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos, típicos dos Premiers Crus de Vosne-Romanée, que conferem aos vinhos a sua mineralidade distintiva e profundidade aromática.
- Vinificação: uma abordagem respeitosa da fruta, aliando maceração suave e envelhecimento em barricas de carvalho para preservar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2004
À vista: uma cor vermelha granada com reflexos telhados, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta, de violeta e de subsolo, realçados por um toque de alcaçuz e uma sutil nota gizenta.
Na boca: um ataque aveludado, uma acidez viva e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e preciso.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a complexidade.
Safra 2004
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se mesclam com harmonia.
- Potencial de guarda: a saborear até 2025-2030, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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