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Vinho da França
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Thomas Batardière Esprit Libre 2018
O Esprit Libre 2018 do Domaine Thomas Batardière celebra o Chenin Blanc das encostas de Anjou. Vinificado sem insumos, este vinho branco natural oferece aromas de cítricos e pederneira, uma boca tensa e mineral. Perfeito com frutos do mar ou sushis, a beber jovem ou até 2025.
Domaine Thomas Batardière
Situado no coração de Rablay-sur-Layon, este domínio familiar encarna a aliança de um terroir de exceção e de uma viticultura respeitosa, guiada pela biodinâmica.
- Terroir : Solos xistosos e argilo-calcários de Anjou, banhados pelas suaves influências climáticas do Loire, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma frescura salina.
- Vinificação : Métodos naturais e intervenções mínimas, para cuvées que captam a essência viva do Chenin Blanc, sem artifício nem compromisso.
Situado no coração de Rablay-sur-Layon, este domínio familiar encarna a aliança de um terroir de exceção e de uma viticultura respeitosa, guiada pela biodinâmica.
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- Vinificação : Métodos naturais e intervenções mínimas, para cuvées que captam a essência viva do Chenin Blanc, sem artifício nem compromisso.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2018
À vista – Uma cor dourada com reflexos pálidos, de uma limpidez cristalina, onde dança uma textura sedosa e leve, como um véu de luz sobre os xistos.
No nariz – Primeiro notas de maçã verde e flor de espinheiro, seguidas de um toque de mel de acácia e zestes de cítricos confitados, antes que uma sutil salinidade venha lembrar a influência dos ventos do Loire.
Na boca – Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam nuances de pederneira e frutas brancas maduras.
A servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo borgonha, para libertar toda a complexidade dos seus aromas.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e uma frescura preservada, oferecendo a este Chenin Blanc uma tensão mineral e uma profundidade aromática notáveis.
- Potencial de guarda : Conservar até 2028-2030, em local fresco (12-14°C) e ao abrigo da luz, para deixar as suas nuances se desenvolverem com o tempo.
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