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Jura
| Vinho da França
Jean François Ganevat L'Eau D'range L18
124255
Branco
75cl
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O L'Eau D'range L18 de Domaine Ganevat, originário das margas cinzentas do Lias, é um vinho laranja singular. Corte de Chardonnay e Savagnin, com maceração prolongada e longo amadurecimento em barricas demi-muids, sem aditivos. Amplo, salino e mineral, acompanha pratos ricos com elegância.
Domaine Anne et Jean-François Ganevat
Décima quarta geração de uma linhagem de viticultores enraizada em La Combe de Rotalier, esta vinícola familiar representa o rigor de um terroir do Jura cultivado segundo a biodinâmica.
- Terroir: 13 hectares de margas cinzentas do Lias, onde vinhas velhas de Chardonnay e Savagnin encontram mineralidade calcária e tensão salina.
- Vinificação: Método natural radical – leveduras indígenas, maceração prolongada e amadurecimento em barricas demi-muids sem intervenção, para vinhos de rara pureza e profundidade.
Décima quarta geração de uma linhagem de viticultores enraizada em La Combe de Rotalier, esta vinícola familiar representa o rigor de um terroir do Jura cultivado segundo a biodinâmica.
- Terroir: 13 hectares de margas cinzentas do Lias, onde vinhas velhas de Chardonnay e Savagnin encontram mineralidade calcária e tensão salina.
- Vinificação: Método natural radical – leveduras indígenas, maceração prolongada e amadurecimento em barricas demi-muids sem intervenção, para vinhos de rara pureza e profundidade.
Notas de degustação do vinho Domaine Anne et Jean-François Ganevat L’Eau D’Range L18 2018
Visual: Coloração dourada com reflexos âmbar, de aspecto sedoso e ligeiramente turvo devido à ausência de filtração.
No nariz: Aromas de cascas de frutas cítricas cristalizadas, flores secas, nozes frescas e mel de acácia, realçados por um toque salino e uma nuance de chá defumado.
Na boca: Ataque amplo e texturizado, sustentado por acidez viva e mineralidade calcária que se prolongam em um final longo e salino, no qual se mesclam especiarias suaves e frutas secas.
Sirva entre 12 e 14°C em uma taça de vinho branco de abertura larga para liberar suas nuances complexas.
Cuvée L18
Esta cuvée L18 expressa plenamente as características de seu amadurecimento, com um promissor potencial de guarda.
- Potencial de guarda: Conserve ao abrigo da luz e de variações bruscas de temperatura para preservar seu equilíbrio e sua complexidade.
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