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Bordeaux
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Cos d'Estournel 1951
Procedente de los suelos gravosos de Saint-Estèphe, el Cos d'Estournel 1951 del Château Cos d'Estournel es un vino tinto de excepción. Sus aromas de frutas negras, cuero y especias preceden a una boca sedosa, mineral y equilibrada. Una añada rara, para degustar con caza mayor o un queso curado.
Château Cos d'Estournel
Enclavado en el corazón de Saint-Estèphe, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XIX, combinando tradición y precisión.
- Terruño : Suelos de gravas y arcillo-calcáreos de la denominación Saint-Estèphe, que dan forma a vinos de estructura mineral y de una profundidad poco común.
- Vinificación : Una elaboración meticulosa, donde el equilibrio entre potencia y elegancia guía cada cuvée, en armonía con el terruño.
Notas de cata del vino Château Cos d'Estournel 1951
- A la vista : Una vestimenta rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa, que traiciona su edad con una discreta elegancia.
- En nariz : Un bouquet complejo donde se entremezclan aromas de cedro, tabaco rubio, frutas negras en confitura y un toque de sotobosque, realzados por una sutil nota mineral.
- En boca : Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y salino, donde persiste la memoria del terruño.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus matices.
Añada 1951
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración notable, que ofrece hoy una degustación impregnada de serenidad y complejidad.
- Potencial de guarda : Aunque ya en su apogeo, este vino puede conservarse todavía algunos años en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de Saint-Estèphe, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XIX, combinando tradición y precisión.
- Terruño : Suelos de gravas y arcillo-calcáreos de la denominación Saint-Estèphe, que dan forma a vinos de estructura mineral y de una profundidad poco común.
- Vinificación : Una elaboración meticulosa, donde el equilibrio entre potencia y elegancia guía cada cuvée, en armonía con el terruño.
Notas de cata del vino Château Cos d'Estournel 1951
- A la vista : Una vestimenta rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa, que traiciona su edad con una discreta elegancia.
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