Gaja

Vinos de Domaine Gaja: cómprelos al mejor precio

Nombre mítico del vino italiano, la casa Gaja está establecida en Barbaresco, en el Piamonte, desde 1859. Bajo el impulso de Angelo Gaja, revolucionó las Langhe al introducir los vinos de cru, la crianza en barrica y variedades de uva hasta entonces inéditas en la región, y elevó el Nebbiolo al nivel de los mejores vinos del mundo. Barbaresco, crus de parcelas, Barolo excepcionales, grandes blancos de Chardonnay y bodegas en Toscana y Sicilia.

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Bodega

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Gaja Barbaresco Sorì Tildìn 2016
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Tinto
75cl
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Extranjero | Italia - Barbaresco

Gaja Barbaresco Sorì Tildìn 2016

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El TOP productor de Italia

Historia de Domaine Gaja

La historia comienza en 1859, cuando Giovanni Gaja funda en Barbaresco una pequeña bodega que vende su vino embotellado y a granel a las posadas de la región. Con el paso de las generaciones, la familia adquiere las mejores laderas del pueblo y forja su reputación en torno al Nebbiolo. La abuela de Angelo, Clotilde Rey, desempeña un papel decisivo al imponer unos estándares de calidad que se convertirán en el sello distintivo de la casa.

Tras incorporarse a la bodega a principios de los años sesenta, Angelo Gaja revolucionó los códigos del Piamonte. Lanzó los primeros vinos de cru de Barbaresco (Sorì San Lorenzo en 1967, Sorì Tildìn en 1970 y Costa Russi en 1978), introdujo la barrica francesa, el control de la temperatura y la fermentación maloláctica, y después se atrevió a plantar Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Sauvignon Blanc en tierras reservadas al Nebbiolo. En los años noventa, la familia se estableció en Barolo y luego en la Toscana, en Montalcino y Bolgheri, y más recientemente en el Etna. Hoy, sus hijos Gaia, Rossana y Giovanni representan la quinta generación.

Terruños y viñedos de Domaine Gaja

El corazón de la bodega se encuentra en las Langhe, en los municipios de Barbaresco y Treiso, donde la familia posee algunas de las mejores laderas de la denominación, incluida la célebre vertiente de Roncagliette, que alberga Sorì Tildìn y Costa Russi. En Barolo, Gaja cultiva el viñedo de Sperss, en Serralunga d'Alba, conocido por su potencia, así como Conteisa y Gromis, en La Morra, más elegantes. Los suelos margocalizos de las Langhe, ricos en arcilla y arena, aportan al Nebbiolo una estructura tánica y una complejidad aromática notables.

La familia también cultiva Chardonnay y Sauvignon Blanc en las Langhe y posee Pieve Santa Restituta en Montalcino y Ca' Marcanda en Bolgheri, además del proyecto Idda en las laderas volcánicas del Etna. En todas partes, el trabajo en el viñedo es meticuloso: vendimia en verde, cubiertas vegetales, compost natural y fomento de una biodiversidad que favorezca la resiliencia del viñedo frente al cambio climático.

Vinificaciones de Domaine Gaja

Pionero de los métodos modernos en el Piamonte, Gaja ha sabido combinar innovación y respeto por el terruño. Cada parcela se vendimia a mano y se vinifica por separado, con fermentación en depósitos de temperatura controlada y maceraciones adaptadas al Nebbiolo. Los vinos se crían primero en barricas de roble francés y después se afinan en grandes fudres, para combinar la precisión de la madera nueva con el carácter que aportan los grandes recipientes tradicionales. El Barbaresco se elabora así a partir de unas quince parcelas vinificadas individualmente. Para preservar la calidad, la casa no duda en desclasificar o dejar de producir determinados vinos en las anadas difíciles.

Los vinos de Domaine Gaja

Barbaresco: el vino que dio origen a la leyenda en 1859, elaborado a partir de unas quince parcelas de Barbaresco y Treiso. Floral y profundo, combina cereza, rosa, especias y regaliz sobre taninos finos. Un gran clásico de guarda.

Barbaresco Sorì San Lorenzo: primer cru de la casa, procedente de una ladera empinada cerca del Tanaro. Denso, oscuro y potente, ofrece frutos negros, sotobosque y notas terrosas, con un inmenso potencial de guarda.

Barbaresco Sorì Tildìn: llamado así en homenaje a Clotilde Rey, este cru situado en lo alto de Roncagliette combina concentración, refinamiento y profundidad. Un Nebbiolo majestuoso con aromas de rosa, cereza negra y especias.

Barbaresco Costa Russi: procedente de la parte baja de la ladera de Roncagliette, este cru suele ser el más seductor y afrutado de los tres, con una textura sedosa y una fruta roja vibrante. Al igual que los otros dos, volvió a llevar la denominación Barbaresco a partir de la anada 2013.

Barolo Sperss: primer viñedo adquirido por la familia en Barolo, en Serralunga d'Alba, en 1988. Su nombre significa «nostalgia» en piamontés. Potente, mineral y estructurado, expresa notas de alquitrán, rosa, frutos negros y especias.

Barolo Conteisa: procede del cru Cerequio, en La Morra, y su nombre recuerda una larga disputa entre los pueblos de La Morra y Barolo. Combina potencia y elegancia, con notas florales y de frutos rojos maduros.

Barolo Dagromis: coupage de uvas del viñedo Gromis, en La Morra, y de parcelas de Serralunga, combina la finura del primero con la estructura de las segundas. Una excelente puerta de entrada a los Barolo de la casa.

Sito Moresco: tinto de las Langhe elaborado con Nebbiolo y otras variedades, entre ellas Barbera. Afrutado, especiado y elegante, resulta accesible a una edad más temprana que los grandes crus.

Darmagi: primer Cabernet Sauvignon plantado en las Langhe, en una parcela antes dedicada al Nebbiolo. Su nombre, «qué lástima», recoge la expresión del padre de Angelo. Un tinto denso con notas de grosella negra, cedro y especias.

Gaia & Rey: Chardonnay plantado en 1979 y bautizado en honor de Gaia Gaja y Clotilde Rey. Primer blanco italiano criado en barrica, despliega notas de frutas amarillas, avellana y mineralidad, con una notable capacidad de envejecimiento.

Rossj-Bass: Chardonnay con un toque de Sauvignon Blanc, dedicado a Rossana Gaja. Fresco, floral y vibrante, ofrece una aproximación más inmediata al estilo de los blancos de la casa.

Alteni di Brassica: Sauvignon Blanc de las Langhe cuyo nombre evoca los muretes de piedra y las flores amarillas que rodean la viña. Aromático y con textura, combina cítricos, frutas exóticas y frescura.

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino: Sangiovese de la bodega toscana de la familia, en Montalcino. Un Brunello elegante y profundo con notas de cereza, tabaco y hierbas mediterráneas.

Pieve Santa Restituta Rennina: Brunello procedente de una selección de varias parcelas, más amplio y cálido, con aromas de fruta madura y especias.

Pieve Santa Restituta Sugarille: Brunello de una sola viña, potente, estructurado y concebido para una larga guarda.

Ca' Marcanda Camarcanda: uno de los grandes vinos de la bodega de Bolgheri, un coupage bordelés de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Profundo, aterciopelado y de gran finura.

Ca' Marcanda Magari: segundo tinto de Bolgheri, elaborado con Merlot y Cabernet, carnoso, sabroso y especiado.

Ca' Marcanda Promis: coupage de Merlot, Syrah y Sangiovese, afrutado y cálido, perfecto para descubrir el universo toscano de Gaja.

Ca' Marcanda Vistamare: blanco de Bolgheri que combina Vermentino y Viognier, con notas florales y salinas inspiradas por la proximidad del mar.

Idda Rosso: fruto de la colaboración con el viticultor Alberto Graci en el Etna, este Nerello Mascalese de suelos volcánicos destaca por su frescura, sus notas de frutos rojos y su mineralidad ahumada.

Idda Bianco: Carricante del Etna, tenso y luminoso, con aromas de cítricos, flores blancas y piedra volcánica.

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