Gaja

Les vins du domaine Gaja : achat au meilleur prix

Nom mythique du vin italien, la maison Gaja est installée à Barbaresco, dans le Piémont, depuis 1859. Sous l'impulsion d'Angelo Gaja, elle a révolutionné les Langhe en introduisant les vins de cru, l'élevage en barrique et des cépages inédits dans la région, hissant le Nebbiolo au niveau des plus grands vins du monde. Barbaresco, crus parcellaires, Barolo d'exception, grands blancs de Chardonnay et domaines en Toscane et en Sicile.

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500,00 € - 520,00 €

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Gaja Barbaresco Sorì Tildìn 2016
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131867
Rouge
75cl
97/100
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Etranger | Italie - Barbaresco

Gaja Barbaresco Sorì Tildìn 2016

516,00 € TTC par bouteille
430,00 € HT
Le TOP producteur d'iItalie

Histoire du domaine Gaja

L'histoire commence en 1859, lorsque Giovanni Gaja fonde à Barbaresco une petite cave qui vend son vin en bouteille et en vrac aux auberges de la région. Au fil des générations, la famille acquiert les plus beaux coteaux du village et forge sa réputation autour du Nebbiolo. La grand-mère d'Angelo, Clotilde Rey, joue un rôle décisif en imposant une exigence de qualité qui deviendra la marque de fabrique de la maison.

Entré au domaine au début des années 1960, Angelo Gaja bouleverse les codes du Piémont. Il lance les premiers vins de cru de Barbaresco (Sorì San Lorenzo en 1967, Sorì Tildìn en 1970, Costa Russi en 1978), introduit la barrique française, la maîtrise des températures et la fermentation malolactique, puis ose planter Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Sauvignon Blanc sur des terres réservées au Nebbiolo. Dans les années 1990, la famille s'implante à Barolo, puis en Toscane, à Montalcino et à Bolgheri, et plus récemment sur l'Etna. Aujourd'hui, ses enfants Gaia, Rossana et Giovanni incarnent la cinquième génération.

Terroirs et Vignes du domaine Gaja

Le cœur du domaine se situe dans les Langhe, sur les communes de Barbaresco et de Treiso, où la famille possède certains des plus grands coteaux de l'appellation, dont le célèbre versant de Roncagliette qui abrite Sorì Tildìn et Costa Russi. À Barolo, Gaja exploite le vignoble de Sperss à Serralunga d'Alba, réputé pour sa puissance, ainsi que Conteisa et Gromis à La Morra, plus élégants. Les sols marno-calcaires des Langhe, riches en argile et en sable, offrent au Nebbiolo une structure tannique et une complexité aromatique remarquables.

La famille cultive aussi Chardonnay et Sauvignon Blanc dans les Langhe, et possède Pieve Santa Restituta à Montalcino, Ca' Marcanda à Bolgheri, ainsi que le projet Idda sur les pentes volcaniques de l'Etna. Partout, le travail de la vigne est méticuleux : vendanges en vert, couverts végétaux, compost naturel et recherche d'une biodiversité favorable à la résilience du vignoble face au changement climatique.

Vinifications du domaine Gaja

Pionnier des méthodes modernes dans le Piémont, Gaja a su conjuguer innovation et respect du terroir. Chaque parcelle est vendangée à la main et vinifiée séparément, avec une fermentation en cuves thermorégulées et des macérations adaptées au Nebbiolo. Les vins sont d'abord élevés en barriques de chêne français, puis affinés en grands foudres, afin d'associer la précision du bois neuf à la patine des grands contenants traditionnels. Le Barbaresco est ainsi assemblé à partir d'une quinzaine de parcelles vinifiées individuellement. Pour préserver la qualité, la maison n'hésite pas à déclasser ou à ne pas produire certaines cuvées lors des millésimes difficiles.

Les cuvées du domaine Gaja

Barbaresco : le vin qui a fondé la légende en 1859, assemblé à partir d'une quinzaine de parcelles de Barbaresco et de Treiso. Floral et profond, il mêle cerise, rose, épices et réglisse sur des tanins fins. Un grand classique de garde.

Barbaresco Sorì San Lorenzo : premier cru de la maison, issu d'un coteau pentu proche du Tanaro. Dense, sombre et puissant, il livre fruits noirs, sous-bois et notes terriennes, avec un potentiel de garde immense.

Barbaresco Sorì Tildìn : nommé en hommage à Clotilde Rey, ce cru situé au sommet de Roncagliette allie concentration, raffinement et profondeur. Un Nebbiolo majestueux aux arômes de rose, de cerise noire et d'épices.

Barbaresco Costa Russi : issu du bas du coteau de Roncagliette, ce cru est souvent le plus charmeur et le plus fruité des trois, avec une texture soyeuse et un fruit rouge éclatant. Comme ses deux frères, il a retrouvé l'appellation Barbaresco depuis le millésime 2013.

Barolo Sperss : premier vignoble acquis par la famille à Barolo, à Serralunga d'Alba, en 1988. Son nom signifie « nostalgie » en piémontais. Puissant, minéral et structuré, il exprime goudron, rose, fruits noirs et épices.

Barolo Conteisa : issu du cru Cerequio à La Morra, dont le nom rappelle une longue querelle entre les villages de La Morra et de Barolo. Il marie puissance et élégance, avec des notes florales et de fruits rouges mûrs.

Barolo Dagromis : assemblage du vignoble Gromis à La Morra et de parcelles de Serralunga, il associe la finesse de l'un à la structure de l'autre. Une belle porte d'entrée dans les Barolo de la maison.

Sito Moresco : rouge des Langhe à base de Nebbiolo, assemblé à d'autres cépages dont la Barbera. Fruité, épicé et élégant, il se montre accessible plus jeune que les grands crus.

Darmagi : premier Cabernet Sauvignon planté dans les Langhe, sur une parcelle autrefois dédiée au Nebbiolo. Son nom, « quel dommage », reprend l'expression du père d'Angelo. Un rouge dense aux notes de cassis, de cèdre et d'épices.

Gaia & Rey : Chardonnay planté en 1979 et baptisé en l'honneur de Gaia Gaja et de Clotilde Rey. Premier blanc italien élevé en barrique, il déploie fruits jaunes, noisette et minéralité, avec une remarquable aptitude au vieillissement.

Rossj-Bass : Chardonnay complété d'une touche de Sauvignon Blanc, dédié à Rossana Gaja. Frais, floral et vibrant, il offre une approche plus immédiate du style blanc de la maison.

Alteni di Brassica : Sauvignon Blanc des Langhe, dont le nom évoque les murets de pierre et les fleurs jaunes qui entourent la vigne. Aromatique et texturé, il allie agrumes, fruits exotiques et fraîcheur.

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino : Sangiovese du domaine toscan de la famille, à Montalcino. Un Brunello élégant et profond aux notes de cerise, de tabac et d'herbes méditerranéennes.

Pieve Santa Restituta Rennina : Brunello issu d'une sélection de plusieurs parcelles, plus ample et solaire, aux arômes de fruits mûrs et d'épices.

Pieve Santa Restituta Sugarille : Brunello parcellaire d'une seule vigne, puissant, structuré et taillé pour une longue garde.

Ca' Marcanda Camarcanda : grand vin du domaine de Bolgheri, assemblage bordelais de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Profond, velouté et d'une grande finesse.

Ca' Marcanda Magari : second rouge de Bolgheri, à base de Merlot et de Cabernet, charnu, gourmand et épicé.

Ca' Marcanda Promis : assemblage de Merlot, de Syrah et de Sangiovese, fruité et solaire, parfait pour découvrir l'univers toscan de Gaja.

Ca' Marcanda Vistamare : blanc de Bolgheri associant Vermentino et Viognier, aux notes florales et salines inspirées par la proximité de la mer.

Idda Rosso : fruit du partenariat avec le vigneron Alberto Graci sur l'Etna, ce Nerello Mascalese des sols volcaniques se distingue par sa fraîcheur, ses notes de fruits rouges et sa minéralité fumée.

Idda Bianco : Carricante de l'Etna, tendu et lumineux, aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre volcanique.

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