La añada 1993 dibuja en Borgoña un bello año de tintos, clásico y estructurado, a pesar de algunas lluvias próximas a la vendimia. Los tintos (Pinot Noir) son sus figuras de proa: coloridos, firmes y bien estructurados, dotados de taninos sólidos y de un frescor distinguido que les aseguró una larga guarda, con expresiones soberbias en la Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis). Los blancos (Chardonnay), más discretos, se muestran correctos y clásicos, de Meursault a Chablis, sin alcanzar el esplendor de los tintos. El potencial de guarda de los tintos se ha revelado notable. Tres décadas más tarde, los mejores alcanzan una soberbia madurez, habiendo suavizado su estructura inicial. Situada entre el generoso 1992 y el difícil 1994, la añada 1993 sigue siendo una gran añada de tintos, durante mucho tiempo austera pero magníficamente desplegada hoy.