Château Malartic Lagravière

Historia del Château Malartic-Lagravière

El Château Malartic-Lagravière tiene sus orígenes a finales del siglo XVIII, cuando es adquirido por la familia del conde Hippolyte de Maurès de Malartic, un ilustre almirante al servicio de los reyes de Francia. Conocido por sus hazañas militares, especialmente durante la batalla de Quebec en 1756, su nombre se asocia al dominio a partir de 1850, cuando Madame Arnaud Ricard, nueva propietaria, decide rendir homenaje a este héroe añadiendo el nombre de Malartic al de Lagravière.

La finca pasa luego de generación en generación en la familia Ricard, y después en la familia Marly, hasta su adquisición por parte de Champagnes Laurent-Perrier en 1990. Sin embargo, es la llegada de la familia Bonnie en 1997 la que marca un punto de inflexión decisivo para el dominio. Alfred-Alexandre y Michèle Bonnie modernizan completamente el viñedo y las instalaciones, respetando al mismo tiempo la tradición. Desde entonces, sus hijos, Véronique y Jean-Jacques Bonnie, continúan esta aventura impulsando una visión decididamente orientada hacia el futuro, con un enfoque sostenible e innovador.

La añada 2007 blanco de Château Malartic-Lagravière recibió una puntuación de 96/100 por parte de Robert Parker, un reconocimiento a la finura y la frescura de este cru de Pessac-Léognan.

Terruños y Viñedos del Château Malartic-Lagravière

El terruño del Château Malartic-Lagravière es uno de los más prestigiosos de la denominación Pessac-Léognan. El viñedo se extiende sobre 53 hectáreas, de las cuales 46 están dedicadas a las variedades tintas y 7 a las variedades blancas. Está situado principalmente sobre una loma de gravas profundas, un suelo característico que favorece un excelente drenaje al tiempo que garantiza una reserva de agua suficiente gracias a un subsuelo calcáreo con conchas ricas en fósiles marinos. Este terruño único garantiza una alimentación hídrica óptima, incluso durante los períodos de sequía, y permite que las uvas maduren en condiciones ideales.

El viñedo está compuesto a partes iguales de Merlot y Cabernet Sauvignon (45 % cada uno), con aportaciones de Cabernet Franc (8 %) y Petit Verdot (2 %) para los vinos tintos. Las variedades blancas, por su parte, se componen mayoritariamente de Sauvignon Blanc (80 %), complementado con un 20 % de Sémillon. La edad media de las vides es de 30 años, y la densidad de plantación alcanza las 10 000 cepas por hectárea, una configuración que favorece la concentración de los aromas y la calidad de las uvas.

Protegidas por el bosque de Las Landas, las vides se benefician de un microclima privilegiado con una insolación óptima. Desde su llegada, la familia Bonnie ha implantado una gestión sostenible del viñedo, certificada Alta Valor Medioambiental (HVE-3) desde 2015. La agricultura razonada, el trabajo de los suelos a caballo y el respeto por la cubierta vegetal forman parte integrante de la filosofía del dominio, garantizando tanto la salud de las vides como la protección de la biodiversidad local.

Vinificaciones del Château Malartic-Lagravière

En el Château Malartic-Lagravière, la vinificación es un proceso minucioso que combina tradición e innovación. La vendimia se realiza de forma manual e intra-parcela, lo que permite una selección precisa de las uvas en función de su madurez. A continuación, se lleva a cabo una selección óptica para garantizar una homogeneidad perfecta de los granos, lo que asegura una calidad óptima del vino desde el principio.

Una de las particularidades del dominio es su cuvier gravitatorio, construido en 1998 por el arquitecto Bernard Mazières. Este sistema innovador permite preservar la integridad de las uvas reduciendo las manipulaciones mecánicas, favoreciendo así la expresión pura del fruto. Las fermentaciones, tanto alcohólicas como malolácticas, se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera troncocónicos termorregulados. El cuvier está compuesto por depósitos de pequeñas dimensiones, lo que permite una vinificación parcelaria fina y precisa.

La crianza de los vinos tintos dura aproximadamente 18 meses en barricas, con alrededor de un 60 % de madera nueva. Este proceso, cuidadosamente controlado, permite preservar la suavidad y la finura de los taninos, al tiempo que aporta estructura y complejidad a los vinos. Para los blancos, se privilegia la crianza sobre lías finas, sin fermentación maloláctica, lo que permite conservar toda la frescura y la vivacidad de los aromas.

El resultado son vinos de gran elegancia, que revelan la diversidad de los terruños del dominio y expresan una firma única, a la vez refinada y potente.

Las cuvées del Château Malartic-Lagravière

El Château Malartic-Lagravière ofrece una gama de cuvées que reflejan la diversidad y la calidad de su terruño.

Château Malartic-Lagravière Rouge - Grand Cru Classé de Graves

El Grand Vin tinto del Château Malartic-Lagravière es una cuvée emblemática que encarna la riqueza y la elegancia del dominio. Este vino se caracteriza por una bella densidad y una concentración aromática notable. Los aromas de frutos negros se mezclan armoniosamente con notas especiadas y de madera, ofreciendo una boca amplia y equilibrada, con taninos finos y sedosos. Su estructura tánica le confiere una gran capacidad de envejecimiento, manteniéndose al mismo tiempo accesible y agradable desde los primeros años.

Château Malartic-Lagravière Blanc - Grand Cru Classé de Graves

El Grand Vin blanco es otra joya del dominio, uno de los raros crus classés en blanco de la denominación. Este vino, compuesto principalmente de Sauvignon Blanc, se distingue por una pureza y una frescura excepcionales. Los aromas de cítricos, frutas exóticas y flores blancas se ven magnificados por una bella mineralidad debida al terruño calcáreo. En boca, se revela a la vez generoso y estructurado, con un final largo y elegante. Este blanco de excepción acompaña a la perfección los platos de pescado, mariscos o aves.

Le Comte de Malartic Tinto y Blanco

Le Comte de Malartic es el segundo vino del Château Malartic-Lagravière. Elaborado con la misma atención que el gran vino, ofrece una expresión más accesible y golosa del terruño. Los aromas de frutas rojas y negras se entremezclan con sutiles notas de especias y vainilla, procedentes de la crianza en barricas. Este vino seduce por su suavidad en boca y su carácter equilibrado, convirtiéndolo en una excelente elección para una degustación más joven.

Al igual que su homólogo tinto, Le Comte de Malartic blanco es un vino seductor por su brillo y su frescura. Este segundo vino blanco refleja a la perfección el terruño calcáreo del dominio, con aromas vivos de cítricos y frutas de carne blanca. En boca, ofrece una bella vivacidad, una mineralidad marcada y un final elegante. Es un vino versátil, ideal como aperitivo o para acompañar platos ligeros.

La Réserve de Malartic Tinto y Blanco

La Réserve de Malartic tinto es otra cuvée secundaria, elaborada con el mismo espíritu que los vinos principales del dominio. Este vino presenta aromas generosos de frutas maduras, asociados a una estructura tánica suave y bien integrada. Accesible desde su embotellado, ofrece una bella frescura y una gran finura.

La Réserve de Malartic blanco se distingue por su brillo aromático, mezclando notas florales y afrutadas. Este vino es ligero, fresco y equilibrado, con una bella trama mineral que refleja el terruño único de Malartic-Lagravière. Perfecto para momentos de convivialidad, se presta a ocasiones variadas, desde la comida hasta el simple aperitivo.

Las añadas de Graves y Pessac-Léognan, dos denominaciones de Burdeos, se distinguen por su calidad regular. Los años 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 y 1990 son especialmente apreciados por su finura y su equilibrio. Las añadas 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 y 2010 son igualmente notables por su estructura y su potencial de guarda. Más recientemente, las añadas 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 confirman la continuidad de esta excelencia, con vinos que ofrecen a la vez elegancia y longevidad.

Explore el conjunto de los Grands Crus Classés de Graves, una denominación reconocida por la diversidad y la calidad de sus vinos. A la cabeza de la lista, el Premier Grand Cru Classé de 1855, el Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, es una referencia histórica. Para los vinos tintos y blancos, dominios como el Château Bouscaut, el Château Carbonnieux, el Château Malartic-Lagravière, el Château Olivier, el Château Latour-Martillac y el Domaine de Chevalier ofrecen cuvées interesantes. En cuanto a los tintos, podrá descubrir los vinos del Château Fieuzal, del Château Haut-Bailly, del Château Latour Haut-Brion, del Château La Mission Haut-Brion, del Château Pape-Clément y del Château Smith-Haut-Lafitte. Los amantes de los blancos podrán acudir a las producciones del Château Couhins, del Château Couhins Lurton y del Château Laville Haut-Brion. Estos dominios les ofrecen una amplia selección de vinos por descubrir en el corazón de la región de Graves.

El Château Malartic-Lagravière es un domaine de excepción que encarna la excelencia vitícola de la denominación Pessac-Léognan. Gracias a una rica historia, un terruño único y una atención constante a la calidad, los vinos producidos aquí son a la vez potentes, elegantes y complejos. La familia Bonnie, al modernizar el dominio respetando las tradiciones, ha sabido sublimar la expresión del terruño y ofrecer vinos que se encuentran entre los mejores de Burdeos.