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Borgoña
| Savigny les Beaune
Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2023
125974
Tinto
75cl
87-90/100
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El Savigny-lès-Beaune 2023 de Emmanuel Rouget, procedente de suelos calcáreos, seduce por su Pinot Noir vivo y elegante. Frutos rojos, crianza en barricas y mineralidad cretosa componen este vino preciso. Perfecto con carnes a la parrilla o para guardar 3 a 5 años en bodega.
Domaine Emmanuel Rouget
Heredero de un saber hacer legendario, este dominio familiar encarna la exigencia borgoñona desde 1985, arraigado en el corazón de Flagey-Échezeaux.
- Terruño : Suelos calcáreos y pedregosos del norte de la Côte de Beaune, que dan forma a vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia excepcional.
- Vinificación : Rendimientos controlados, maceración suave y crianza en barricas clásicas para cuvées de una precisión notable.
Notas de cata del vino Emmanuel Rouget Savigny-les-Beaune 2023
- A la vista : Un color rubí claro, de una limpidez sedosa, donde la luz danza con una transparencia cretosa.
- En nariz : Frescura de griota y frambuesa crujiente, evolucionando hacia notas de violeta y regaliz, realzadas por un toque salino y terroso.
- En boca : Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, concluyendo en un final largo y salino, de una pureza cristalina.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez precoz y un equilibrio perfecto entre frescura y concentración, ideal para los amantes de los vinos accesibles pero profundos.
- Potencial de guarda : Para apreciar en los próximos 5 a 8 años, conservado protegido de la luz y de las variaciones de temperatura.
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Heredero de un saber hacer legendario, este dominio familiar encarna la exigencia borgoñona desde 1985, arraigado en el corazón de Flagey-Échezeaux.
- Terruño : Suelos calcáreos y pedregosos del norte de la Côte de Beaune, que dan forma a vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia excepcional.
- Vinificación : Rendimientos controlados, maceración suave y crianza en barricas clásicas para cuvées de una precisión notable.
Notas de cata del vino Emmanuel Rouget Savigny-les-Beaune 2023
- A la vista : Un color rubí claro, de una limpidez sedosa, donde la luz danza con una transparencia cretosa.
- En nariz : Frescura de griota y frambuesa crujiente, evolucionando hacia notas de violeta y regaliz, realzadas por un toque salino y terroso.
- En boca : Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, concluyendo en un final largo y salino, de una pureza cristalina.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
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