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Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly Lamartine Clos du Four 2024
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El Clos du Four 2024 de los Héritiers du Comte Lafon, procedente de un terruño arcillo-calcáreo en Milly-Lamartine, expresa la pureza del Chardonnay. Fermentado en demi-muids, revela notas de cítricos y una mineralidad salina. La boca, carnosa y fresca, acompaña mariscos y quesos de pasta blanda.
Una finca familiar arraigada en el Mâconnais, donde la herencia borgoñona se transmite con exigencia y respeto por el terruño.
- Terruño : Suelos profundos de arcilla y caliza en Milly-Lamartine, que moldean Chardonnays de una mineralidad rara y una frescura vibrante.
- Vinificación : Métodos biodinámicos, fermentación en demi-muids y crianza sobre lías finas para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2024
A la vista – Vestido de un oro pálido y brillante, de una limpidez sedosa que anuncia una textura precisa.
En nariz – Aromas de cítricos frescos (lima, pomelo), seguidos de notas de melón maduro y un toque calcáreo, realzado por una sutil salinidad yodada.
En boca – Ataque vivo y tenso, sostenido por una acidez elegante que se extiende en una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, donde la pureza del fruto se mezcla con la profundidad del terruño.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2024
Una añada marcada por una bella madurez de las uvas, que combina concentración y frescura, ideal para los amantes de los vinos blancos tensos y minerales.
- Potencial de guarda : 5 a 8 años, conservar en condiciones frescas y estables, alejado de la luz.
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