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Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly Lamartine Clos du Four 2024
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Der Clos du Four 2024 der Héritiers du Comte Lafon, aus einem Ton-Kalkstein-Terroir in Milly-Lamartine, bringt die Reinheit des Chardonnay zum Ausdruck. In Demi-Muids vergoren, offenbart er Noten von Zitrusfrüchten und eine salzige Mineralität. Der Gaumen, fleischig und frisch, begleitet Krustentiere und Weichkäse.
Ein familiengeführtes domaine, tief verwurzelt im Mâconnais, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
– Terroir: Tiefe Ton- und Kalksteinböden in Milly-Lamartine, die Chardonnays von seltener Mineralität und vibrierender Frische formen.
– Vinifikation: Biodynamische Methoden, Vergärung in Demi-Muids und Ausbau auf der Feinhefe, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2024
Im Auge – Kleid in blassem, leuchtendem Gold von seidiger Klarheit, das eine präzise Textur ankündigt.
In der Nase – Aromen frischer Zitrusfrüchte (Limette, Grapefruit), gefolgt von Noten reifer Melone und einem kreidigen Hauch, akzentuiert durch eine subtile jodige Salzigkeit.
Am Gaumen – Lebendiger und straffer Angriff, getragen von einer eleganten Säure, die sich zu einer kreidigen Mineralität ausbreitet, vor einem langen und salzigen Abgang, in dem die Reinheit der Frucht mit der Tiefe des Terroirs verschmilzt.
Bei 10 bis 12 °C servieren, in einem weißen Bourgogne-Glas, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, geprägt von schöner Reife der Trauben, die Konzentration und Frische verbindet – ideal für Liebhaber straffer und mineralischer Weißweine.
– Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre, aufzubewahren unter kühlen und stabilen Bedingungen, lichtgeschützt.
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