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Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly Lamartine Clos du Four 2024
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Le Clos du Four 2024 des Héritiers du Comte Lafon, issu d’un terroir argilo-calcaire à Milly-Lamartine, exprime la pureté du Chardonnay. Fermenté en demi-muids, il dévoile des notes d’agrumes et une minéralité saline. La bouche, charnue et fraîche, accompagne crustacés et fromages à pâte molle.
Un domaine familial ancré dans le Mâconnais, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols profonds d’argile et de calcaire à Milly-Lamartine, façonnant des Chardonnays d’une minéralité rare et d’une fraîcheur vibrante.
- Vinification : Méthodes biodynamiques, fermentation en demi-muids et élevage sur lies fines pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2024
À l’œil – Robe d’un or pâle et brillant, d’une limpidité soyeuse qui annonce une texture précise.
Au nez – Arômes d’agrumes frais (citron vert, pamplemousse), suivis de notes de melon mûr et d’une touche crayeuse, relevée par une subtile salinité iodée.
En bouche – Attaque vive et tendue, portée par une acidité élégante qui s’étire en une minéralité crayeuse, avant une finale longue et saline, où la pureté du fruit se mêle à la profondeur du terroir.
À servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2024
Un millésime marqué par une belle maturité des raisins, alliant concentration et fraîcheur, idéal pour les amateurs de vins blancs tendus et minéraux.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans des conditions fraîches et stables, à l’abri de la lumière.
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