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Larmandier Bernier 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018
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El Larmandier-Bernier 1er Cru Terre de Vertus 2018, Blanc de Blancs Brut Nature, proviene de los suelos cretáceos de Vertus. Este Champagne sin dosificación, elaborado con Chardonnay en biodinámica, ofrece una mineralidad salina y aromas de cítricos. Perfecto para los mariscos, puede guardarse varios años.
Una bodega familiar arraigada en Vertus, donde la biodinámica revela el alma cretácea de la Côte des Blancs.
- Terruño: Suelos calcáreos de Vertus, Premier Cru de la Côte des Blancs – una mineralidad salina y una tensión natural.
- Vinificación: Método tradicional, fermentación natural, sin dosificación – una expresión pura y no alterada del Chardonnay.
Notas de cata del vino Larmandier-Bernier 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018
A la vista – Una capa de oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una efervescencia fina y persistente.
En nariz – Aromas de cítricos confitados, flor de espino blanco y manzana verde, seguidos de un toque salino y una mineralidad yesosa que recuerda los suelos calcáreos de Vertus.
En boca – Una textura a la vez tensa y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una salinidad elegante, que se prolonga en un final largo y preciso, marcado por una pureza mineral.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de Champagne estilizada para preservar su frescura y su complejidad.
Cosecha 2018
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración de las uvas permitieron expresar plenamente el terruño de Vertus.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones frescas y estables, alejado de la luz.
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