Larmandier Bernier 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018
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Le Larmandier-Bernier 1er Cru Terre de Vertus 2018, Blanc de Blancs Brut Nature, provient des sols crayeux de Vertus. Ce Champagne sans dosage, issu de Chardonnay en biodynamie, offre une minéralité saline et des arômes d’agrumes. Parfait pour les fruits de mer, il se garde plusieurs années.
Un domaine familial ancré à Vertus, où la biodynamie révèle l’âme crayeuse de la Côte des Blancs.
- Terroir : Sols calcaires de Vertus, Premier Cru de la Côte des Blancs – une minéralité saline et une tension naturelle.
- Vinification : Méthode traditionnelle, fermentation naturelle, sans dosage – une expression pure et non altérée du Chardonnay.
Notes de dégustation du vin Larmandier-Bernier 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018
À l'œil – Une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une effervescence fine et persistante.
Au nez – Des arômes d’agrumes confits, de fleur d’aubépine et de pomme verte, suivis d’une touche saline et d’une minéralité crayeuse rappelant les sols calcaires de Vertus.
En bouche – Une texture à la fois tendue et veloutée, portée par une acidité vive et une salinité élégante, qui se prolonge en une finale longue et précise, marquée par une pureté minérale.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à Champagne effilée pour préserver sa fraîcheur et sa complexité.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la concentration des raisins ont permis d’exprimer pleinement le terroir de Vertus.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions fraîches et stables, à l’abri de la lumière.
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